A-ROSA Lago di Garda startet in die erste volle Saison / Eröffnung nach der Winterpause am 28. März 2025

Das A-ROSA Gardasee öffnet nach der Winterpause am 28. März 2025 erneut seine Türen. Das erste A-ROSA Resort in Italien, gelegen in der malerischen Bucht von Salò am Westufer des Gardasees, startet damit nach einer Winterpause in seine erste volle Saison.

„Nach unserer Premiere im vergangenen Sommer freuen wir uns, das A-ROSA Lago di Garda nun erstmals über eine gesamte Saison hinweg zu führen“, sagt Hoteldirektor Massimo Supino. „Der Frühling ist eine ideale Zeit für Outdoor-Aktivitäten am Gardasee – von Wanderungen und Radtouren bis hin zu entspannten Spaziergängen in der historischen Altstadt von Salò. Gleichzeitig bietet unser großzügiger Spa-Bereich eine perfekte Rückzugsmöglichkeit für kühlere Tage.“ Das Hotel setzt auf eine Kombination aus Naturerlebnis, Erholung und Genuss. Über die gesamte Saison hinweg werden zahlreiche kulinarische und gesellschaftliche Events im Hotel angeboten, die den Gästen besondere Erlebnisse in stilvollem Ambiente ermöglichen.

LUXURIÖSER SPA UND ERSTKLASSIGE KULINARIK

Das A-ROSA Lago di Garda verfügt über 99 Zimmer und Suiten, alle mit Balkon oder eigenem Garten. Der 1.900 Quadratmeter große Spa-Bereich mit Innen- und Außenpools, Saunen und Ruhezonen ermöglicht ganzjähriges Wohlbefinden. Das kulinarische Angebot umfasst ein Hauptrestaurant mit Live-Cooking, ein Bistro sowie zwei Bars, die italienische Spezialitäten und lokale Produkte in den Mittelpunkt stellen.

ERLEBNISREICHER FRÜHLING AM GARDASEE

Der Frühling ist eine der schönsten Jahreszeiten in der Bucht von Salò am Westufer des Gardasees: Angenehme Temperaturen machen Wanderungen, Fahrradtouren und Wassersport besonders attraktiv. Die Nähe zu Verona und Venedig bietet zudem abwechslungsreiche Ausflugsmöglichkeiten. Auch wer einfach nur Shoppen, Bummeln und die hochkarätige Gastroszene von Salò und den Nachbarorten erkunden möchte, kommt auf seine Kosten.

Über die gesamte Saison hinweg organisiert das Hotel zahlreiche kulinarische und gesellschaftliche Events, die das Dolce Vita-Gefühl unterstreichen.

PERFEKTE ANBINDUNG UND SCHNELL ERREICHBAR

Die 10.000-Einwohner-Stadt Salò verfügt über eine gut ausgebaute touristische Infrastruktur und ist sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto (über die A4 und die A22) gut erreichbar. Die nächstgelegenen Flughäfen befinden sich in Verona und Bergamo.

Das Hotel ist buchbar unter Arosahotels.de

Das A-ROSA Lago di Garda ist Teil der DSR Hotel Holding, die insgesamt 34 Hotels in Deutschland, Österreich und Italien betreibt, darunter die Marken A-ROSA, aja, HENRI und Urban Nature.

_ÜBER DIE A-ROSA HOTELS_

WEITERE INFORMATIONEN

Web: www.a-rosa-resorts.de

Facebook: https://www.facebook.com/arosaresortsandhideaways

Instagram: www.instagram.com/arosahotels

_Die A-ROSA Resorts bieten ihren Gästen exklusiven Urlaub in exponierter Lage und mit erstklassigen Angeboten rund um SPA, Kulinarik und Sport. Der Grundstein für die Marke wurde 2004 in Brandenburg gelegt, heute sind es acht Resorts in Travemünde, Kitzbühel, Kleinwalsertal, Heringsdorf, Kühlungsborn auf Sylt, Rügen und Usedom. Unter der neuen Submarke A-ROSA Collection hat A-ROSA zuletzt das Hotel Ceres am Meer in Binz und das A-ROSA Collection Thurner´s Alpenhof in Zürs eröffnet._

_Die Marke A-ROSA Hotels gehört zur DSR Hotel Holding in Hamburg. Die DSR Hotel Holding ist als Hotelmanagement-Gesellschaft in Deutschland, Österreich und Italien aktiv und tritt als Pächterin und Betreiberin von Hotelprojekten auf. Außerdem ist sie Holding-Gesellschaft für Betreiberbeteiligungen. Als Tochterunternehmen der DR Hospitality GmbH & Co. KG ist sie seit 2021 ein Joint Venture zwischen der DSR GmbH und der DERTOUR Group als Mehrheitsanteilseignerin (Teil der REWE Group). Das Portfolio umfasst derzeit 34 Hotels, von denen 28 unter vier der bekanntesten und renommiertesten Hotel- und Resortmarken A-ROSA, aja, HENRI und Urban Nature im deutschsprachigen Raum geführt werden. Zum Portfolio zählen außerdem traditionsreiche Einzelhotels wie das Hotel NEPTUN und Hotel Louis C. Jacob und zwei Hotels der italienischen Beteiligung Mira Hotels & Resorts._

Michaela Störr
Presse & Kommunikation
DSR Hotel Holding
mobil: +49 179 / 7381781
E-Mail: m.stoerr@dsr-hotelholding.de

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Ausgezeichnete Kulinarik im 4****S Hotel Alpenhof in Hintertux

AUCH 2024 DARF SICH DIE GENIESSERSTUBE IM 4****S HOTEL ALPENHOF IN HINTERTUX ÜBER EINE HOCHKARÄTIGE AUSZEICHNUNG FREUEN: DER AKTUELLE GAULT&MILLAU ÖSTERREICH PRÄMIERT DAS EXKLUSIVE RESTAURANT ERNEUT MIT 3 HAUBEN UND BEEINDRUCKENDEN 16 PUNKTEN. KÜCHENCHEF MAXIMILIAN STOCK UND SEIN TEAM SETZEN HIER MASSSTÄBE IN DER GEHOBENEN KULINARIK, INDEM SIE KREATIVE GERICHTE AUS HOCHWERTIGEN, REGIONALEN ZUTATEN MIT NACHHALTIGER REGIONALITÄT UND GESCHMACKLICHER RAFFINESSE VERBINDEN. VON INTENSIVEN AMUSE GUEULES BIS ZU KUNSTVOLL ARRANGIERTEN DESSERTS WIRD JEDER GANG ZUM ERLEBNIS, BEGLEITET VON EINER FEIN ABGESTIMMTEN ÖSTERREICHISCHEN WEINAUSWAHL – EINE KOMPOSITION, DIE SELBST DIE ANSPRUCHSVOLLSTEN KRITIKER ÜBERZEUGT.

Die Genießerstube ist bekannt für ihre einzigartige Mischung aus regionaler Raffinesse und innovativer Kochkunst. Maximilian Stock setzt konsequent auf saisonale und lokale Produkte, die er zu neuen, kulinarischen Erlebnissen vereint. Das Ziel ist es, den Gästen nicht nur außergewöhnliche Gerichte zu bieten, sondern auch die Region auf dem Teller erlebbar zu machen, wie Stock betont. Jedes Gericht ist ein Meisterwerk, in dem regionale Zutaten im Mittelpunkt stehen und mit außergewöhnlicher Kreativität kombiniert werden.

KULINARISCHE MEISTERWERKE FÜR ANSPRUCHSVOLLE GENIESSER

Die erneute Auszeichnung mit 3 Hauben und 16 Punkten im Gault&Millau 2024 bestätigt die außergewöhnliche Qualität der Genießerstube und festigt ihre Stellung als eines der besten Restaurants in Tirol. Diese Anerkennung macht den Alpenhof Hintertux zu einem kulinarischen Höhepunkt für alle, die im alpinen Raum höchste gastronomische Ansprüche suchen. Gäste dürfen sich auf meisterhaft zubereitete Gerichte freuen, die mit Liebe zum Detail und einer tiefen Verbundenheit zur Region kreiert werden. Die Gault&Millau-Auszeichnung ist nicht nur eine Bestätigung der herausragenden Arbeit des gesamten Küchenteams, sondern auch ein weiterer Schritt auf dem Weg, die Genießerstube als Synonym für kulinarische Exzellenz in Tirol zu etablieren.

Das 4****S Hotel Alpenhof in Hintertux, Tirol, ist ein familiengeführtes Traditionshotel, das sich direkt am Hintertuxer Gletscher und eingebettet in die faszinierende Natur befindet. Neben einer warmen, familiären Atmosphäre, herzlicher Gastfreundschaft und einem besonderen Serviceangebot, erwartet die Gäste im Alpenhof ausgezeichnete, haubengekrönte Küche, ein 2.800 m² großer VITALIS SPA-Bereich, ein idyllischer Alpengarten sowie komfortable Zimmer und Suiten. Abgerundet wird das Erlebnis durch einen beeindruckenden Blick auf die majestätische Bergwelt des Tuxertals.

Hotel Alpenhof ****Superior
Familie Klaus & Gabi Dengg
Telefon: +43 52 87 / 85-50
E-Mail: info@alpenhof.at

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Vom 7. bis 11. Oktober verwandelt das 16. Genussschauspiel im ****S Hotel Alpenhof in Hintertux die Region in ein wahres Paradies für Gourmets. Hier verschmelzen exquisite Gaumenfreuden, erlesene Weine und kreative Getränkebegleitungen zu einem unvergesslichen kulinarischen Gesamterlebnis. Anlässlich dieses Höhepunkts im Genusskalender zauberten der mit 4 Hauben ausgezeichnete Gastkoch Vitus Winkler vom Sonnhof by Vitus Winkler im Pongau und Alpenhof-Küchenchef Maximilian Stock einen Gourmet-Abend der Extraklasse.

Am Dienstag erlebten die Gäste einen Höhepunkt der Woche: Das Küchenteam des Alpenhofs kreierte in Zusammenarbeit mit Vitus Winkler ein außergewöhnliches Menü, das die Aromen von Kräutern, die an der Grenze zwischen Land und Wasser gedeihen, meisterhaft in Szene setzte. Diese kulinarische Reise durch die Tiroler Bergwelt verwöhnte die Sinne mit exquisitem Hirsch-Tataki, zarter Lachsforelle, knusprigem Spanferkelbauch und verführerischen Desserts aus Schokolade und Schwarzbeeren. Perfekt abgestimmte Biere der Zillertal Brauerei, vom naturtrüben Zwickl bis hin zum edlen Gauder Bock, rundeten das Fest für Gaumen und Seele ab.

Der Donnerstag steht ganz im Zeichen von 3-Hauben-Koch Maximilian Stock, der mit einem „Best of“ aus seiner Genießerstube glänzt. Bei seinem „Heimspiel“ werden die besten saisonalen Kreationen serviert, begleitet von einer exklusiven „Big Bottle Party“, bei der erlesene Weine der Weingüter Silvia Heinrich und Waldschütz den passenden Rahmen schaffen. Ein Abend, der in Erinnerung bleibt – besonders für Weinliebhaber und Feinschmecker.

Das Serviceteam unter der Leitung von Daniel Poms sorgt während der gesamten Woche für eine erstklassige Atmosphäre, die das Genusserlebnis jeder einzelnen Speise perfekt inszeniert. Im Rahmen der Genussschauspielwoche lädt Familie Dengg zu unvergesslichen Ausflügen zu lokalen Produzenten ein, bei denen die Teilnehmer die kulinarischen Höhepunkte des Zillertals entdecken können. Ein Besuch bei einem regionalen Wagyu-Bauern oder eine Tour zur Fischzucht Moser in Aschau begeistert mit informativen Einblicken und köstlichen Verkostungsmöglichkeiten. Lassen Sie sich von der Vielfalt der Geschmäcker und der hohen Qualität der lokalen Erzeugnisse verzaubern und erleben Sie die kulinarischen Kreationen des Alpenhofs auf eine noch intensivere Weise!

Das 4****S Hotel Alpenhof in Hintertux in Tirol ist ein familiengeführtes Traditionshotel direkt am Hintertuxer Gletscher und mitten in der atemberaubenden Naturumgebung gelegen. Neben der familiären Atmosphäre, der herzlichen Gastfreundschaft und dem besonderen Service-Angebot, bietet der Alpenhof Hauben gekrönte Genuss-Kulinarik, den 2.800 m2 großen VITALIS SPA-Bereich, einen idyllischen Alpengarten, komfortable Zimmer & Suiten und nicht zuletzt den beeindruckenden Ausblick in die Bergwelt des Tuxertals.

Oberhause Consulting GmbH
Kathrin Nairz
Telefon: +43 (0) 676 708 2028
E-Mail: nairz@oberhauser-consulting.at

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21 Führungskräfte haben die 31. Abteilungsleiterakademie im Hotel Dilly – Das Nationalparkresort in Windischgarsten erfolgreich abgeschlossen.

Führung will gelernt sein! Speziell dann, wenn man so vielfältige Aufgaben wie Abteilungsleiter:innen in Hotels hat: die Arbeit direkt am Gast, die Übernahme von Managementaufgaben und natürlich die Vorbilderfunktion für ihre Mitarbeiter:innen, zeigen Brigitta Brunner, Leiterin des ÖHV-Campus und Julia Geistberger, MA, Organisatorin der Abteilungsleiterakademie, die Wichtigkeit dieser Schlüsselposition auf: „Hoteliers, die ihren Mitarbeiter:innen die Teilnahme an der AKA ermöglichen, haben das erkannt. Und: je besser die Abteilungsleiter:innen geschult sind, desto mehr holen sie für ihre Teams und den Betrieb heraus“, wissen die beiden Weiterbildungsprofis der ÖHV.

AKA: TOP REFERENTEN, PRAXISNAHE INHALTE, NETZWERK FÜRS LEBEN

Die Weiterbildung selbst ist sehr abwechslungsreich. Die Teilnehmer:innen lernen Inhalte, angefangen von Teambuilding, aktivem Verkauf, Wareneinsatzberechnung, Mitarbeiter-Einsatzplanung bis hin zu Beschwerdemanagement, Arbeitsrecht und das Führen von Mitarbeiter:innen. Bewährt hat sich der bunte Mix von Teilnehmer:innen aus allen Bereichen der Hotellerie, wie Stefanie Fuchs im Namen der die Absolvent:innen bestätigt: „Die AKA ist eine wunderbare Reise in unbekannte Gewässer. Man trifft auf dieser Reise Kolleg:innen, die zu Freunden werden sowie sympathische Referent:innen und lernt noch dazu neue Hotels kennen. Wir freuen uns darauf, das Erlernte in unseren Betrieben umzusetzen“. Dieser Austausch unter Kolleg:innen sowie das große Netzwerk sind oft Grundstein für lebenslange Freundschaften in der Branche.

21 ABSOLVENT:INNEN BEI DER 31. AKA

Barnabas Berke, Kuschelhotel Seewirt Mattsee

Arlette Fasser, Alpenrose – Familux Resort

Stefanie Fuchs, I’M INN Wieselburg

Theresa Gnadlinger, Hotel Gasthof König

Hannah Grabs, Schüttkasten Geras

Patricia Huber, Bergbahnen Wilder Kaiser

Tamara Janko, Thermalhotel Fontana

Gerald Kaml, Hotel Guglwald

Hermann Karigl, Hotel Austria

Jésica Kohs, Hotel Katharinenhof

Marie Liebetrau, Hotel Peter

Valentin Petelin, Hotel Warmbader Hof

Andreas Prinz, Seeglück – Hotel Forelle

Marianna Reiter, Posthotel Achenkirch

Philipp Rohmann, Hotel Alpenstern

Linda Schermer, Kraftalm

Lena Scholz, Vila Vita Pannonia

Leander Schütz, Hotel Alpenhof Murnau

Mario Stanek, JUFA Hotel Weiz

Sabine Sutterlüty-Mennel, Gams zu Zweit

Katharina Urbanitsch, Thermalhotel Fontana

Fotocredit: ÖHV/Kreutzhuber 

1 Teilnehmer aus Salzburg

4 Teilnehmer:innen aus Tirol

3 Teilnehmer aus Vorarlberg

3 Teilnehmer:innen aus der Steiermark

1 Teilnehmerin aus dem Burgenland

3 Teilnehmer:innen aus Oberösterreich

2 Teilnehmerin aus Niederösterreich

2 Teilnehmer:innen aus Kärnten

1 Teilnehmer aus Wien

1 Teilnehmer aus Deutschland

Abteilungen: Direktion, Küche, Restaurant & Bar, Rezeption, Eventmanagement, Housekeeping

INHALTE DER ABTEILUNGSLEITERAKADEMIE IM ÜBERBLICK:

* Arbeiten im Team
* Was bedeutet Führung? Persönlichkeit – Aufgaben – Werkzeuge einer Führungskraft
* Grundlagen zu Arbeitsrecht und Lehrlingsausbildung
* Human Ressource Management (Mitarbeiterorganisation, -einteilung; Personalkosten; Meetingkultur)
* Grundlagen Budgetierung und Controlling
* Hygienemanagement und Prozessoptimierung
* Beschwerdemanagement
* Aktiv Verkaufen

ANMELDUNG FÜR DIE AKA 2024-2025 LÄUFT BEREITS:
MODUL 1

Julia Geistberger, MA
ÖHV-Campus
Tel.: +43 1 533095229
julia.geistberger@oehv.at
www.oehv.at

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Eröffnung Ende Juni im eleganten Salò am Gardasee (FOTO)

Die beliebte Ferienhotel-Marke A-ROSA expandiert nach Italien. Das luxuriöse erste A-ROSA Resort am Gardasee in Salò verspricht Dolce Vita an einer der schönsten Buchten am Westufer des Gardasees.

Karl J. Pojer, Vorsitzender der Geschäftsführung der DSR Hotel Holding, zu der die Marke A-ROSA gehört, freut sich: „Nach Sylt, Rügen, Travemünde, Kitzbühel und Zürs bieten wir unseren Gästen nun auch in traumhafter Lage am Gardasee, eingebettet in die herrliche grüne Landschaft, ein A-ROSA Resort mit individuellem Flair und dem Zauber eines privaten Refugiums.“

Das neue A-ROSA Lago di Garda im eleganten Badeort Salò präsentiert sich als Garten der Sinne: Die Architektur schmiegt sich in sanft gekurvten Terrassen an den Hang, der Übergang zur Landschaft ist fließend, die Aussicht auf den See einmalig. Ab dem 28. Juni 2024 bietet das Resort seinen Gästen 99 Zimmer und Suiten, jeweils mit eigenem Garten oder Balkon und weitem Blick auf das glitzernde Blau oder ins üppige Grün der Umgebung. Ein 1.900 Quadratmeter großer Spa-Bereich verspricht mit mehreren Pools Badevergnügen und Entspannung auch in der kühleren Jahreszeit. Das Restaurant, ein Bistro und zwei Bars feiern die italienische Genusskultur. Auf einem Fußweg erreichen die Gäste in nur 15 Minuten gepflegte Kieselstrände und die lebhafte Seepromenade mit ihren Cafés und Boutiquen sowie die idyllische Altstadt von Salò.

Ursprünglich wollte die Marke Travel Charme den Hotelneubau in Betrieb nehmen, jetzt eröffnet das Hotel – rechtzeitig zum Start der Sommersaison – als A-ROSA Resort. Das Haus wird geführt von dem erfahrenen italienischen Hotelmanager Massimo Supino.

LUXURIÖSER SPA FÜRS GANZE JAHR

Zu den Highlights des A-ROSA Lago di Garda zählt der weitläufige Spa-Bereich, der über einen Innenpool und drei Außenpools verfügt, zwei davon sind beheizt. Hinzu kommen vier Saunen mit täglich wechselnden Aufgusszeremonien, ein Eisbrunnen und ein Kaltwasser-Tauchbecken, mehrere Ruheräume sowie Liegeflächen im Freien. In den großzügigen Treatmenträumen und privaten Spa-Suiten genießen die Gäste wohltuende Massagen und Kosmetikbehandlungen. Eine Spa-Bar, ein Fitness-Bereich mit modernsten Geräten und ein lichtdurchfluteter Yoga-Raum runden das Angebot ab. Für Abwechslung sorgen Kurse, Spa-Nächte und Themenevents.

KULINARISCHE GENÜSSE MIT MEDITERRANER NOTE

Im stylischen Hauptrestaurant mit Tischen auf einer großen Terrasse und im Innenhof genießen die Gäste ihr reichhaltiges Frühstück mit Live-Cooking und ein abwechslungsreiches Dinner-Buffet. Leckerbissen vom Josper Holzkohlegrill sowie kulinarische Events machen das Abendessen zu einer inspirierenden Erfahrung, bei der typisch italienische Gerichte und lokale Spezialitäten im Mittelpunkt stehen. Die Bar – ebenfalls mit Terrasse – bietet tagsüber Pizza, Pasta, landestypische Snacks, knusprige italienische Dolce und cremiges Eis. Am Abend lockt die reichhaltige Wein-, Spirituosen- und Cocktail-Karte. Ein weiteres Highlight ist die Bar am Gartenpool, die neben hausgemachten Limonaden und italienischen kleinen Köstlichkeiten mit dem Ausblick auf den Gardasee lockt.

99 INDIVIDUELL GESTALTETE ZIMMER UND SUITEN FÜR JEDEN ANSPRUCH

Alle Zimmer und Suiten des neuen A-ROSA Resorts verfügen über ein Kingsize-Doppelbett (2,00 x 2,10 m) und bieten dem Gast ein ebenso luxuriöses wie wohnliches Zuhause auf Zeit. Hochwertige Textilien, Hölzer und Fliesen in Natur- und Terracotta-Tönen sorgen für ein mediterranes Ambiente – komplettiert durch die Aussicht auf Garten oder See. Highlight ist die A-ROSA Suite mit großer Terrasse und privatem Jacuzzi.

VIEL MEHR ALS NUR WASSERSPORT

Die Bucht von Salò begeistert nicht nur Wassersportler. Ringsum gibt es ein breites kulturelles Angebot mit Festivals, Museen und Märkten. Dazu kommen lohnende Ausflugsziele wie das nahe Verona oder Venedig, Sehenswürdigkeiten und ein dichtes Netz von Spaziergängen, Wanderrouten und Mountainbike-Touren für jeden Anspruch. Auch wer einfach nur Shoppen, Bummeln und die hochkarätige Gastroszene von Salò und den Nachbarorten erkunden möchte, kommt auf seine Kosten.

Die 10.000-Einwohner-Stadt Salò verfügt über eine gut ausgebaute touristische Infrastruktur und ist sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch mit dem Auto (über die A4 und die A22) gut erreichbar. Die nächstgelegenen Flughäfen befinden sich in Verona und Bergamo.

Das Hotel ist buchbar unter www.arosahotels.de

_ÜBER DIE A-ROSA HOTELS_

_Die A-ROSA Hotels bieten ihren Gästen exklusiven Urlaub in exponierter Lage und mit erstklassigen Angeboten rund um SPA, Kulinarik und Sport. Der Grundstein für die Marke wurde 2004 in Brandenburg gelegt, es folgten die Resorts in Travemünde und Kitzbühel und auf Sylt. Alle A-ROSA Resorts wurden in den vergangenen Jahren vielfach ausgezeichnet und prämiert. Unter der neuen Submarke A-ROSA Collection hat A-ROSA zuletzt das Hotel Ceres am Meer in Binz konvertiert und wird demnächst das A-ROSA Collection Thurner´s Alpenhof in Zürs eröffnen._

_A-ROSA gehört zur DSR Hotel Holding GmbH, die als Hotelmanagement-Gesellschaft in Deutschland, Österreich und Italien aktiv ist und als Pächterin und Betreiberin von Hotelprojekten auftritt. Außerdem ist sie Holding-Gesellschaft für Betreiberbeteiligungen. Als Tochterunternehmen der DR Hospitality GmbH & Co. KG ist sie seit 2021 ein Joint Venture zwischen der DSR GmbH und der DER Touristik als Mehrheitsanteilseignerin (Teil der REWE Group)._

_Die DSR Hotel Holding vereint langjährige Erfahrungen und Knowhow innerhalb des Tourismussektors mit Innovation, agilen Praktiken und ganzheitlichen sowie nachhaltigem unternehmerischen Handeln. Das Portfolio umfasst derzeit 34 Hotels, von denen 15 unter drei der bekanntesten und renommiertesten Hotel- und Resortmarken_

_A-ROSA, aja, und HENRI im deutschsprachigen Raum geführt werden. Zum Portfolio zählen außerdem die Travel Charme Hotels, zwei traditionsreiche Einzelhotels, das Hotel NEPTUN und Hotel Louis C. Jacob, sowie die Mira Hotels & Resorts in Italien._

Michaela Störr
Presse & Kommunikation
DSR Hotel Holding
mobil: +49 179 / 7381781
E-Mail: m.stoerr@dsr-hotelholding.de

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Strahlendes Frühlingswetter, beste Pistenbedingungen und jedes Wochenende chilliger Sound beim „Music meets Sun“-Eventreigen vom 04. März bis 10. April 2023

Der Eventreigen „MUSIC MEETS SUN“, powered by wellcard & Antenne Kärnten, lässt Frühlingsgefühle aufkommen. Unterschiedliche DJs und Live-Acts legen ab 04. März jedes Wochenende an einer anderen Location im Skigebiet auf. Den Anfang macht die Watschiger Alm beim „Hüttenmeister“ mit Bierverkostung der Villacher Brauerei. Am 11. und 12. März dreht sich beim Schneemann alles um das Thema „VINO al SOLE“, gefolgt von der Antenne Party mit Waterslide-Contest & Showbarkeeper beim Kapas und der WU-Bar. Eine Woche später sollte man sich beim Alpenhof Plattner das Motto „Gib‘ dem Genuss Zeit“ zu Herzen nehmen. Der Kärntner Genusswirt und zertifizierte SLOW FOOD Travel-Betrieb kredenzt am 25. März ein Gericht, das man in Italien und Slowenien genauso liebt, wie in Österreich: Die original Gailtaler Frigga. Am 1. April lohnt sich ein Einkehrschwung bei der KofelAlm und zum Grande Finale wird am 10. April bei der Berghex zur Antenne Party gerufen. Der Eintritt ist bei allen Veranstaltungen frei!

Christopher Puntigam – christopher.puntigam@nlw.at

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Genusskreationen der Extraklasse beim Genussschauspiel im ****S Hotel Alpenhof in Hintertux

BEREITS ZUM 14. MAL FAND VOM 01.10. – 08.10.2022 DIE LEGENDÄRE GENUSSSCHAUSPIELWOCHE IM ALPENHOF STATT. 3-HAUBEN KOCH UND KÜCHENCHEF MAXIMILIAN STOCK VERWÖHNTE SEINE GÄSTE MIT EXZELLENTEN GESCHMACKSKOMPOSITIONEN UND SERVICECHEF DANIEL POMS SORGTE FÜR GEHOBENES SERVICE UND FEINES AMBIENTE IM RESTAURANT. GEMEINSAM MIT SPITZENKÖCHEN AUS ÖSTERREICH UND EXKLUSIVEN GETRÄNKEBEGLEITUNGEN WURDEN DIE GENUSSABENDE WIEDER ZUM HIGHLIGHT DES JAHRES.

Das diesjährige Genussschauspiel war wieder ein Gourmetfest das alle Stücke spielte. An fünf Abenden hat 3-Hauben-Koch Maximilian Stock gemeinsam mit den Gastköchen wieder alle Register gezogen. Gestartet wurde die Woche mit einer exklusiven KÜCHENPARTY mit heimischen Genusspartnern aus dem Zillertal und darüber hinaus. PETER FANKHAUSER, 3-HAUBEN KOCH VOM RESTAURANT GUATZESSEN, hat am zweiten Abend gemeinsam mit Maximilian Stock unter dem Motto _“Echt ehrlich – echt gut – echt regional – 6 Hauben-Genuss aus dem Zillertal“ _ ein grandioses Menü mit dem Besten aus der Region kreiert. Begleitet wurde der Abend mit regionalen Getränken von ZILLERTAL BIER. 

Heiß zur Sache ging es Mitte der Woche – GRILLWELTMEISTER ADI BITTERMANN bereitete mit glühender Leidenschaft ein exzellentes Menü für die Alpenhof-Gäste zu. Zusätzlich kamen die Gäste des Alpenhofs in den Genuss eines exklusiven Grillkurses, bei dem Adi Bittermann die Besonderheiten des Grillens präsentierte. Am Donnerstag hieß es dann „HEIMSPIEL“ FÜR 3-HAUBEN KOCH MAXIMILIAN STOCK. Er schaffte es gemeinsam mit seinem Team ein Menü auf die Teller zu zaubern, welches nach allen Regeln der Kunst die Gaumen der Gäste verwöhnte. Das Menü wurde von den WINZERN JACQUELINE KLEIN aus Andau im Nordburgenland und ALOIS GOLLENZ aus Tieschen im steirischen Vulkanland mit einer exklusiven Weinbegleitung und tollen Ausführungen begleitet. Den Abschluss machte am letzten Tag ein besonderes Champagner Tasting-Menü – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für alle Liebhaber des feinen Geschmacks.

Auch das gesamte Serviceteam, unter der Leitung von DANIEL POMS, sorgte während der gesamten Woche im Restaurant für ein herzliches Ambiente, einen perfekten Service am Gast und für die Auswahl der exzellente Getränkebegleitungen zu allen Gerichten.

Familie Dengg und alle Mitarbeiter des ****S Hotel Alpenhof schafften es auch in diesem Jahre wieder mit ihrer herzlichen Gastfreundschaft, den besonderen Genussabenden und dem tollen Rahmenprogramm, die Gäste in Ihrem Haus zu begeistern und besondere Urlaubsmomente in Hintertux zu schaffen. Bereits jetzt ist die Vorfreude auf das kommende Genussschauspiel groß und die Spannung, welche Gastköche im nächsten Jahr die Gäste begeistern, um so größer.

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Das ****S Hotel Alpenhof in Hintertux in Tirol ist ein familiengeführtes Traditionshotel direkt am Hintertuxer Gletscher und mitten in der atemberaubenden Naturumgebung gelegen. Neben der familiären Atmosphäre, der herzlichen Gastfreundschaft und dem besonderen Service-Angebot, bietet der Alpenhof Hauben gekrönten Genuss-Kulinarik, den 2.800 m2 großen VITALIS SPA-Bereich, einen idyllischen Alpengarten, komfortable Zimmer & Suiten und nicht zuletzt den beeindruckenden Ausblick in die Bergwelt des Tuxertals. 

Hotel und Reservierungskontakt:
HOTEL ALPENHOF ****S | Hintertux 750 | 6293 Tux, Österreich
T +43 (0) 5287 85 50| F +43 (0) 5287 85 50-99
info@alpenhof.at | www.alpenhof.at

Rückfragehinweis:
OBERHAUSER CONSULTING GmbH | Kathrin Nairz
Tivoli Office | Olympiastraße 17/6 | 6020 Innsbruck
Mobil +43 (0) 676 708 2028 | nairz@oberhauser-consulting.at | www.oberhauser-consulting.at

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Kulinarische Sommerfrische mit Haubenkoch Maximilian Stock vom Hotel Alpenhof in Hintertux.

Hintertux (OTS) – Auch in diesem Jahr präsentieren Osttirols Spitzenköchinnen und -köche, flankiert von namhaften Gastköchen aus ganz Österreich und Südtirol, ihre sommerlichen Kreationen am Hauptplatz von Lienz. Sie servieren sieben Wochen lang aus den Genusspavillons ausgezeichnete Gerichte aus regionalen Produkten und verbinden damit Regionalität mit raffinierten kulinarischen Kompositionen.

Zielsetzung des einzigartigen Projekts „Kulinarische Sommerfrische“, das gemeinsam mit dem Stadtmarketing Lienz entwickelt wurde, ist es, die Region und ihre ausgezeichneten Produkte und Leistungen auf höchstem Niveau zu präsentieren. Osttirol de luxe fokussiert und stärkt die Bedeutung authentischer, regionaler Produkte und Zutaten und versteht sich als Trendsetter und Plattform für ein Netzwerk zwischen heimischen Produzenten, der Landwirtschaft und der Gastronomie. Osttirol de luxe macht damit regionale Küche erlebbar und stellt die Region und ihre Produkte in den Mittelpunkt.

Attraktiver Blickfang sind die historischen Biedermeier-Pavillons:
ein komplett eingerichteter Küchenpavillon, in welchem man dem „Who is who“ der heimischen Kochelite zuschauen kann, wie sie auf 4 m2 ihre Gaumenfreuden zubereiten. Ergänzend dazu werden an der „Bar de luxe“ erlesene Getränke, feine Weine und ausgezeichnete, prämierte heimische Edelbrände angeboten.

Die kleine, feine Terrasse direkt neben der Liebburg ist Treffpunkt für Genießer und bietet ein wunderschönes Ambiente mit dem mediterranen Flair des Lienzer Hauptplatzes.

Von Anfang Juli bis Ende August verwandelt sich der Lienzer Hauptplatz damit zur absoluten „Piazza Gourmet“. Osttirols preisgekrönte Küchenvirtuosen verwöhnen die Feinschmecker mit ihren Gaumenfreuden. Spitzenköche benachbarter Regionen von Südtirol über Kärnten, Salzburg und der Steiermark bereichern das Angebot der „Kulinarischen Sommerfrische 2022“. Die geballte Koch-Elite des längsten Gourmet-Festival Österreichs vereinigt nicht weniger als 32 „Gault-Millau Hauben“ und „29 Falstaff Gabeln“ auf sich.

Beobachten Sie die 24 Köchinnen und Köche der Kulinarischen Sommerfrische an allen 51 Tagen live beim Kochen und genießen Sie die Vielfalt der alpinen Küche.

Osttirol de luxe setzt sich für die Nachwuchsförderung ein!

Um der schwindenden Begeisterung für Gastronomie und Tourismus entgegenzuwirken und bei Jugendlichen Freude für das Koch-Handwerk zu schüren, bietet der Verein Osttirol de luxe heuer erstmals Tages-Schnupperpraktika im Rahmen der „Kulinarischen Sommerfrische“ an. Interessierte Mädchen und Burschen können den Spitzenköchinnen und -Köchen einen Tag lang am Hauptplatz nicht nur über die Schulter schauen, sondern dürfen auch unter fachgerechter Anleitung selbst mit anpacken.

Hotel und Reservierungskontakt:
HOTEL ALPENHOF ****S | Hintertux 750 | 6293 Tux, Österreich
T +43 (0) 5287 85 50| F +43 (0) 5287 85 50-99
info@alpenhof.at | www.alpenhof.at

Rückfragehinweis:
OBERHAUSER CONSULTING GmbH | Kathrin Nairz | Tivoli Office, Olympiastraße 17/6 | 6020 Innsbruck | Mobil +43 (0) 676 708 2028
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Hintertux (OTS) – Auch im heurigen Jahr hat der Restaurant-Guide Gault Millau wieder die besten Restaurants ausgezeichnet – mit dabei auch die Genießerstube im ****S Hotel Alpenhof in Hintertux mit Küchenchef Maximilian Stock. Die Kritiker haben das Restaurant in Hintertux mit 15 Punkten und 3 Hauben ausgezeichnet und das besondere Maß an Kreativität und Präzision der Gerichte gelobt.

Mit großer Spannung hat man ihn erwartet, den neuen Restaurantführer Gault Millau 2022. Auch in diesem Jahr hat es die Genießerstube im Alpenhof in Hintertux hineingeschafft – mit einer grandiosen Steigerung auf 15 Punkte und herausragenden 3 Hauben haben Maximilian Stock und sein Küchenteam die Kritiker mit regionalen Gaumenfreuden, einzigartigen Kreationen und präzisierten Gerichten für sich gewonnen. Küchenchef Maximilian Stock zur exzellenten Kritik der Genießerstube: „Ein grandioses Ergebnis und eine großartige Bestätigung für mein Team und mich.“

Regionalität an erster Stelle

Die Genießerstube punktet vor allem mit regionalen Produkten aus der Umgebung, welche sich in allen Gerichten wiederfinden. Eine große Vielfalt an Produkten aus der Nähe und ein hohes Maß an Qualität machen die Menüfolge von Maximilian Stock so besonders und sind die zentralen Eckpfeiler seiner Philosophie. Der Reiz der kreativen Küche liegt für Stock wie er selbst sagt „in der Kombination aus bekannten und neuen Geschmäckern, mit welchen wir unsere Gäste immer wieder überraschen können“. Diese Überraschung haben auch die Kritiker erlebt und bezeichnen sein Menü als „Paukenschlag und ein Fest für alle Sinne“. Auch die Gastgeberfamilie Dengg ist sichtlich erfreut über den großen Erfolg: „Wir sind sehr stolz auf Maximilian und seine herausragende Leistung. Diese Auszeichnung bestätigt einmal mehr die tolle Leistung von Maximilian und seinem Team und dass seine Philosophie genau den Puls der Zeit trifft.“

Erfreuen Sie sich an herausragenden Gaumenfreuden in der Genießerstube im Alpenhof Hintertux und erleben Sie das 3-Hauben-Geschmackserlebnis von Küchenchef Maximilian Stock und seinem Team.

Hotel und Reservierungskontakt:
HOTEL ALPENHOF ****S | Hintertux 750 | 6293 Tux, Österreich
T +43 (0) 5287 85 50| F +43 (0) 5287 85 50-99
info@alpenhof.at | www.alpenhof.at

Rückfragehinweis:
OBERHAUSER CONSULTING GmbH | Kathrin Nairz | Tivoli Office, Olympiastraße 17/6 |
6020 Innsbruck | Mobil +43 (0) 676 708 2028
nairz@oberhauser-consulting.at | www.oberhauser-consulting.at

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33 Medaillen für Österreich sichern Platz 2 hinter Russland

Wien (OTS) – Neun Goldmedaillen, neun Silbermedaillen und acht Bronzemedaillen: Das ist die beeindruckende Bilanz der österreichischen Teilnehmer bei den diesjährigen EuroSkills Wettbewerben in Graz. Im Gesamtranking besser abgeschnitten hatte in diesem Jahr nur Russland mit insgesamt 27 Medaillen. Auf Platz 3 folgt mit großen Abstand Frankreich mit 13 Medaillen, danach folgen die Schweiz (12 Medaillen) und Deutschland (9 Medaillen). Das erfolgreichste Bundesland aus österreichischer Sicht war übrigens die Steiermark mit insgesamt zehn Medaillen, darunter vier Gold-, vier Silber- und zwei Bronzemedaillen. In den Präsentationsberufen, die nicht in das Gesamtranking einfließen, holten Teilnehmer aus Österreich zwei weitere Goldmedaillen, drei Silbermedaillen und zweimal Bronze. Alles in allem gingen damit 33 Medaillen an Österreicher*innen.

Für Bundesminister Heinz Faßmann ist das tolle Ergebnis der österreichischen Teilnehmer*innen bei den EuroSkills Wettbewerben höchst erfreulich: „Unsere jungen Fachkräfte, die aus der Lehre oder aus dem Bereich der berufsbildenden höheren Schulen kommen, -haben auch heuer wieder ihre Exzellenz unter Beweis gestellt, für diese Topleistungen möchte ich an dieser Stelle allen Beteiligten meinen Dank und meine Anerkennung aussprechen. Mit diesem großartigen Ergebnis bestätigen die Teilnehmer darüber hinaus auch den enormen Stellenwert, den die Berufsbildung in Österreich generell einnimmt. Dass diese bei uns hervorragend funktioniert bescheinigte uns zuletzt auch die OECD-Studie Education at a Glance. Der tolle Medaillenspiegel bei den EuroSkills bestätigt dieses Studienergebnis nun. Ganz besonders möchte ich an dieser Stelle auch den beiden Steirerinnen Laura Tschiltsch aus Graz und Christina Strauß aus St. Nikolai im Sausal gratulieren, die für ihre Mode-Kreationen mit dem Titel ‚Best of Nation‘ ausgezeichnet wurden.“

Liste aller österreichischen Gewinner und Gewinnerinnen:

Goldmedaillen:
• Mode Technologie: Christina Strauß (JMB Fashion Team) + Laura Tschiltsch (Modeschule Graz) – Steiermark
• Bäcker: Simon Sailer (Bäckerei Sailer), Oberösterreich
• Betonbau: Georg Engelbrecht + Daniel Mühlbacher (Leyrer + Graf BaugesmbH), Niederösterreich
• Chemielabortechnik: Peter Wakonigg (HTL Dornbirn), Vorarlberg • Glasbautechnik: Christoph Greiner (Glas Süd), Steiermark
• Grafik Design: Martin Straif (northlight gmbh), Tirol
• Kälte- und Klimatechnik: Marco Hörschläger (Hauser GmbH), Oberösterreich
• Maler: Christoph Pessl (Ihre Maler Almer & Feichtinger), Steiermark • Maurer (Hochbau): Michael Hofer (Pierer Baumaschinen – Schalungen), Steiermark
• Steinmetz: Sebastian Wienerroither (Steinmetzmeister Rudolf Wienerroither), Oberösterreich
• Verkauf Einzelhandel: Florian Hiebl (Sport Holzner), Salzburg

Silbermedaillen:
• CNC-Drehen: Kevin Emhofer (Julius Blum GmbH), Vorarlberg
• Elektrotechnik: Stefan Prader (Elektrotechnik Prader), Steiermark • Entrepreneurship: Jasmin Grandtner (HAK Grazbachgasse) + Lisa Reininger (Karl-Franzens-Universität), Steiermark
• Hotel Rezeption: Johannes Burchard (Hilton Garden Inn Wiener Neustadt), Niederösterreich
• LKW-Technik: Ronald Brunäcker (MLM Matthias Limp Mobilservice), Burgenland
• Möbeltischler: Andreas Kaindlbauer (Tischlerei Königshofer GmbH), Steiermark
• Pharmazeutisch-kaufmännische Assistenz: Selina Fellner (Bernstein-Apotheke), Kärnten
• Sanitär- und Heizungstechnik: Vivian Krientschnig (DORF-Installationstechnik), Vorarlberg
• Schweißen: David Blank (Ludwig Steurer Maschinen und Seilbahnbau), Vorarlberg
Speditionslogistik: Tobias Tropper (Kühne + Nagel), Steiermark
• Stuckateur- und Trockenausbau: Stefan Leymüller (Trockenbau Leymüller), Oberösterreich
• Web Development: Matthias Gruber (selbstständig), Niederösterreich

Bronzemedaillen:
• CAD-Konstrukteur: Lucas Dolinar (Julius Blum GmbH), Vorarlberg CNC Fräsen: Mike Fink (Julius Blum GmbH), Vorarlberg
• Elektronik: Manuel Feindert (Johannes-Kepler-Universität), Oberösterreich
• Fleischer: Clemens Baischer (Fleischhauerei Rosenhammer), Oberösterreich
• Fliesenleger: Florian Scheucher (Fliesen-Sanitär-Kachelöfen Preglau GmbH), Steiermark
KFZ-Technik: Daniel Edlinger (Josef Harb GmbH), Steiermark
• Land- und Baumaschinentechnik: Marcel Heher (Landmaschinen- und Ersatzteilhandel Heher), Niederösterreich
• Maschinenbautechnik / – Industriemechanik: Lukas Schwärzler (Julius Blum GmbH), Vorarlberg
Restaurant Service: Johannes Aistleithner (Hotel Alpenhof), Tirol • Spengler: Lukas Kromoser (Hörmann Dachdeckerei-Spenglerei e.U.), Niederösterreich

BM für Bildung, Wissenschaft und Forschung
Mathias Klein, BA
Pressesprecher
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Mathias.Klein@bmbwf.gv.at

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