S-Budget schlägt Sachers Original

MUTTERTAG STEHT VOR DER TÜR UND DAMIT AUCH DIE FRAGE, WELCHE TORTE DIESES JAHR ZUM KAFFEE GEREICHT WIRD. DER VEREIN FÜR KONSUMENTENINFORMATION (VKI) HAT KONSUMENT:INNEN 10 SACHERTORTEN IM ZUGE DES TESTFORMATS „TASTE:CHECK“ BLIND VERKOSTEN LASSEN UND GEFRAGT: WELCHE SCHMECKT AM BESTEN? DIE ERGEBNISSE MÖGEN ÜBERRASCHEN: TIEFKÜHLPRODUKTE SCHLAGEN KONDITOREIWARE, BILLIGMARKEN STECHEN TRADITIONSUNTERNEHMEN AUS. AUCH EINE VEGANE VARIANTE WAR DABEI. 2 TORTEN SCHMECKEN „GUT“, 8 „DURCHSCHNITTLICH“. DIE AUSFÜHRLICHEN ERGEBNISSE GIBT ES AB SOFORT AUF WWW.VKI.AT/SACHERTORTE-2026 UND AB 30. APRIL IN DER MAI-AUSGABE DER ZEITSCHRIFT KONSUMENT.

DIE VERKOSTUNG

68 Laien-Verkoster:innen probierten 10 verschiedene Sachertorten ohne zu wissen, welche Marke sich hinter welcher Nummer verbarg. Serviert wurden kleine, senkrecht abgeschnittene Stücke, sodass pro Biss Marmelade, Teig und Glasur geschmeckt werden konnte. Bewertet wurden Aussehen, Geruch, Konsistenz mit Saftigkeit und Luftigkeit, Geschmack der Glasur und der Marmelade. Schließlich mussten die Tester:innen ein Gesamturteil vergeben und angeben, ob sie das Produkt kaufen würden. Um möglichst unbeeinflusst urteilen zu können, wurde der Mund zwischen den Proben mit Apfelspalten und Wasser neutralisiert.

DIE ERGEBNISSE

Verkostungssieger ist mit 64 von 100 möglichen Punkten die Sachertorte der Spar-Eigenmarke S-Budget. Das Tiefkühlprodukt schmeckt den Verkoster:innen am besten. Mit 25 Prozent hat sie den höchsten Marmeladenanteil aller verkosteten Produkte und gehört mit einem Kilopreis von 10,98 Euro zu den vier billigsten Torten im Vergleich. 60 Prozent der Verkoster:innen würden das Produkt kaufen. Auf Platz 2 folgt die tiefgekühlte Finest Bakery Sachertorte von Hofer (62 von 100 Punkten). Etwas abgeschlagen auf Platz 5 landet die Original Sachertorte von Sacher mit einem insgesamt „durchschnittlichen“ Verkostungsergebnis von 54 Punkten. Aussehen, Geruch und Konsistenz konnten zwar überzeugen, geschmacklich wurde die Süße der Glasur und die zu geringe Marmeladenmenge kritisiert. Mit einem Kilopreis von 68,38 Euro ist die originale Torte mit Abstand das teuerste Produkt der Verkostung. Immerhin 40 Prozent der Verkoster:innen würden das Original kaufen.

DIE NÄHRWERTE

Die Sachertorte ist ein Genuss für besondere Tage. Aufgrund ihres höheren Fettgehalts und einem Zuckergehalt von rund 40 Prozent erhält sie auf der Nutri-Score Skala ein E. Zudem können die Torten zahlreiche Zusatzstoffe enthalten, wie Emulgatoren, Farbstoffe oder Stabilisatoren. Wer ganz genau wissen möchte, was enthalten ist, kann auf DIY setzen. Bei diesem Taste:Check wurde auch eine selbstgemachte Sachertorte mit verkostet – mangels Vergleichbarkeit stand diese natürlich außer Konkurrenz. Das klassische Rezept konnte mit einem luftigen Teig und angenehmer Süße überzeugen. Die selbstgemachte Torte würde mit 72 Punkten ein “gut” erreichen. Drei Viertel der Verkoster:innen würden sie kaufen.

SERVICE: Die ausführlichen Ergebnisse sowie das Rezept für die selbstgemachte Torte gibt es ab sofort auf www.vki.at/sachertorte-2026 und ab 30. April in der Mai-Ausgabe der Zeitschrift KONSUMENT.

VKI-Pressestelle
Telefon: +43 676 852270 256
E-Mail: presse@vki.at
Website: https://www.vki.at/presse

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1876 WURDE DAS HOTEL SACHER WIEN ERÖFFNET, 2026 FEIERT ES SEINEN 150. GEBURTSTAG. DAS JUBILÄUM BEGINNT MIT DER PRÄSENTATION DER SKULPTUREN „STEP BIG“ UND „DANCER“ DES RENOMMIERTEN KÜNSTLERS ERWIN WURM VOR DEM HOTELEINGANG. AM 26. MÄRZ 2026 WERDEN DIESE IM BEISEIN DES KÜNSTLERS GEMEINSAM MIT DEM WIENER BÜRGERMEISTER DR. MICHAEL LUDWIG UND DER EIGENTÜMERFAMILIE FEIERLICH ENTHÜLLT UND VERBLEIBEN FÜR DAS JUBILÄUMSJAHR EBEN DORT.

„150 Jahre Hotel Sacher Wien stehen für gelebte Tradition mit ständiger Erneuerung, für die Leidenschaft und Excellence vieler Menschen, die Sacher über Generationen hinweg geprägt haben. Als Gäste und Mitarbeitende. Diesen verdanken wir, dass wir heute hier stehen dürfen“_,_ betonen die Eigentümer Alexandra Winkler und Georg Gürtler.

„Ich gratuliere dem Hotel Sacher herzlich zum 150-jährigen Jubiläum. Sacher steht für Wiener Geschichte, gelebte Gastfreundschaft und ist damit ein wichtiger Botschafter Wiens in der Welt“_, sagt Wiens Bürgermeister Dr. Michael Ludwig._

ÜBERDIMENSIONALE TASCHEN VOR DEM HOTELEINGANG

Zum Auftakt des Jubiläumsjahres präsentiert das Hotel Sacher Wien am Hoteleingang die zwei Skulpturen „Step Big“ und „Dancer“ des international renommierten österreichischen Künstlers Erwin Wurm: überdimensionale Taschen auf langen, dünnen Beinen. Die Installation versteht sich als poetische Reflexion über das „unsichtbare Gepäck“, das jeder Mensch mit sich trägt, geprägt von Herkunft, Geschichte und Erfahrung. Diese Zusammenarbeit zeigt zugleich die enge Verbundenheit von Sacher zu Kunst und Kultur.

„Ich habe diese gehenden, springenden, tanzenden und schreitenden Taschen geschaffen, um bestimmte Vorstellungen darüber zu thematisieren, wie wir uns selbst gestalten, wie wir uns präsentieren, was wir sein möchten und wie wir gesehen werden wollen – sowohl in der männlichen als auch in der weiblichen Welt“_,_ erklärt Erwin Wurm.

150 JAHRE GEPRÄGT VON FAMILIE UND EXZELLENZ

Das Fundament von Sacher reicht bis ins Jahr 1832 zurück, als Franz Sacher die Original Sacher-Torte kreierte. Bis heute wird sie in 34 Arbeitsschritten von Hand gefertigt und gilt als kulinarisches Wahrzeichen Wiens. Mit der Eröffnung des Hotel Sacher Wien im Jahr 1876 führte Eduard Sacher die Erfolgsgeschichte fort und etablierte das Hotel, gemeinsam mit Anna Sacher, als gesellschaftlichen Treffpunkt von internationalem Rang. Heute zählt das Hotel Sacher Wien zu den wenigen familiengeführten Fünf-Sterne-Superior-Hotels in Privatbesitz, ist Mitglied von „The Leading Hotels of the World“ und wurde in „The World’s 50 Best Hotels 2025“ gelistet.

Die Skulpturen sind der Jubiläumsauftakt, weitere Aktionen wie beispielsweise Grußbotschaften von prominenten Persönlichkeiten und ein Kurzfilm aus Animation und Realaufnahmen, folgen. Dazu mehr Informationen unter dem Link: www.sacher.com/de/150-jahre-sacher-wien/

Sacher Communications
Telefon: +43 1 51456 1276
E-Mail: communications@sacher.com

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Der WienTourismus macht mit seinem neuen Sound-Produkt Gold hörbar und bringt den Glanz der Stadt in die Schlafzimmer seiner Gäste wie auch der Wiener:innen. „Vienna Gold Noise“ ist ein atmosphärisches Goldrauschen, veredelt durch die Stimmen der Wiener Sängerknaben und Wiener Chormädchen, das beim Einschlafen unterstützen soll. Die fünfminütigen Schlaf-Tracks sind ab sofort verfügbar: für Besucher:innen in den Zimmern und Suiten der Wiener Luxushotellerie, in den ÖBB Nightjets, ab Juni im Bordunterhaltungssystem auf Langstreckenflügen der Austrian Airlines sowie als Playlist auf Spotify.

DIESE MEDIEN-INFO INKLUSIVE BILDMATERIAL ONLINE.

Der WienTourismus greift den internationalen Trend rund um Schlaf- und Relaxsounds auf und hat seinen eigenen Entspannungssound kreiert. Im Gegensatz zur bekannten „White Noise“, einem algorithmisch generierten weißen Hintergrundrauschen, ist „Vienna Gold Noise“ ein warmer und menschlich performter Sound: Die Goldschattierungen ikonischer Wiener Wahrzeichen aus Musik, Kunst, Architektur und imperialem Erbe wurden spektral vermessen, in hörbare Sounds übersetzt und mit dem Summen der Wiener Sängerknaben und der Wiener Chormädchen zu vier Schlaf-Tracks arrangiert. Hörbar gemacht wurde so das Gold im Teesalon der Wiener Staatsoper, Gustav Klimts Kuss, die Reichskrone in der Schatzkammer und Elemente der Otto Wagner Kirche am Steinhof.

NORBERT KETTNER, GESCHÄFTSFÜHRER WIENTOURISMUS

_„Mit ,Vienna Gold Noise‘ schaffen wir ein besonderes Klangerlebnis, das unsere Gäste schon auf ihrer Anreise, aber auch während ihres Aufenthalts in Wien begleitet. Die Wiener Luxushotellerie ist dabei ein zentraler Partner: Sie integriert das neue Sound-Erlebnis in digitale Gästemappen, Entertainmentsysteme sowie über individuelle Turndown-Karten direkt in den Aufenthalt der Besucher:innen. Ganz im Sinne unserer Visitor Economy Strategie, in der wir gezielt jene Luxusgäste ansprechen, die zu unseren Wunschgästen zählen. Mit großer Begeisterung haben auch unsere langjährigen Mobilitätspartner ÖBB und Austrian Airlines ,Vienna Gold Noise’ in ihre Bordsysteme aufgenommen.“_

WIENER GOLD WIRD HÖRBAR

Licht hat höhere Frequenzen als hörbarer Ton – man kann es sehen, aber nicht hören. Die Forschungsgruppe „Novel Electronic Materials and Concepts“ der Technischen Universität Wien hat deshalb Gold ausgewählter Wiener Wahrzeichen spektral vermessen, um die spezifische Farbnuance und Schattierung präzise zu bestimmen. Dabei wurden die Goldreflexionen in Hertz, einer Einheit für Frequenz, die sowohl bei Schall als auch bei elektromagnetischen Wellen verwendet wird, erfasst. Walter Werzowa, Professor der Wiener Universität für Musik und darstellende Kunst und Gründer von HealthTunes, nutzte diese Messdaten, um die Lichtfrequenzen in hörbare Audiofrequenzen zu modulieren: Das passiert durch Oktavierung, also wiederholtes Halbieren der Lichtfrequenz, bis diese in einem hörbaren Bereich ist. Diese Technik nennt sich Data Sonification, die Umwandlung von Daten in Klänge, und wird in der Astronomie genutzt, um Licht aus fernen Sternen in hörbare Töne zu konvertieren oder in der Medizin bei der Messung von Hirnaktivität (EEG).

WIENER SÄNGERKNABEN UND CHORMÄDCHEN SAGEN „GUT‘ NACHT“

Die hörbaren Frequenzen wurden mit speziellen binauralen Beats – akustischen Wahrnehmungen, die helfen, Entspannung zu unterstützen und laut Studien schlaffördernde Effekte haben – kombiniert. Ergänzt wurden biophile Klänge, also Geräusche aus der Natur, die eine beruhigende Wirkung haben und das weltweit bekannte Wiegenlied („Guten Abend, gut‘ Nacht“) von Johannes Brahms – entschleunigt und summend performt von den Wiener Sängerknaben und Wiener Chormädchen. Mit vereinzeltem tiefem Atmen und leisem, ansteckendem Gähnen entsteht eine zusätzliche menschliche Wärme in den vier verschiedenen Schlaf-Tracks des WienTourismus.

EINSCHLAFHILFE QUER DURCH DIE VISITOR ECONOMY

„Vienna Gold Noise“ ist ab sofort auf Spotify verfügbar und findet darüber hinaus breite Anwendung in der Wiener Luxushotellerie, integriert im Gästeerlebnis folgender Häuser: Almanac Palais Vienna, The Amauris Vienna, Hotel Imperial, Hotel Sacher, Park Hyatt Vienna, Anantara Palais Hansen Vienna Hotel, Hotel Mandarin Oriental, The Ritz-Carlton, Rosewood Vienna sowie das Hotel Sans Souci Wien. Je nach Hotel ist „Vienna Gold Noise“ über das Entertainment- und TV-System im Zimmer bzw. der Suite, die digitale Gästemappe oder den Turndown-Service – den Abendgruß des Hotels – abrufbar. Auch die langjährigen Mobilitätspartner Austrian Airlines und ÖBB sind mit an Bord. Bei den ÖBB ist „Vienna Gold Noise“ in das Onboard Railnet Portal aller Nightjets integriert und mittels QR-Code verfügbar, während es bei Austrian Airlines ab Juni im Langstrecken-Bordunterhaltungssystem abrufbar sein wird.

LINKS

* „Vienna Gold Noise”: goldnoise.wien.info
* Spotify Playlist: https://open.spotify.com/playlist/29MUg46tA48wn8yGvHaDPI?si=c6fd31c32b0e473f&pt=6e2deaa6f98b7a84ccf7d8fa0c3eb92c

WienTourismus
Corporate Public Relations
Marie-Therese Tropsch
marie-therese.tropsch@wien.info
presse-info@wien.info
Tel. +43 1 211 14 – 117

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Geschäftsführerin Verena Radlgruber-Forstinger über Kontrasttherapie, Regeneration und gesunde Lebensjahre.

Das Wechselspiel von Wärme und Kälte zählt zu den gefragtesten Ritualen im Longevity-Kontext. HotSpring Austria zeigt, warum Kontrasttherapie – etwa im Whirlpool in Kombination mit einem Kältebecken – weit mehr ist als ein kurzfristiger Wellness-Trend: Sie setzt gezielte Reize für Regeneration, Stressresilienz und Wohlbefinden.

„_Wir sprechen bei HotSpring gerne von der ,Magic Temperature‘ bei 37 Grad: Bei dieser Wärme schaltet der Körper in den Entspannungsmodus, Muskulatur und Nervensystem kommen zur Ruhe. Der Kältereiz danach wirkt wie ein Reset: Gefäße ziehen sich zusammen, Noradrenalin und Dopamin werden stimuliert, Wachheit und Fokus steigen. Viele nutzen das gezielt nach dem Training oder als bewussten Energie-Boost im Alltag_“, erklärt VERENA RADLGRUBER-FORSTINGER, Geschäftsführerin von HotSpring Austria.

In der Wärme wird die Durchblutung angeregt, das parasympathische Nervensystem aktiviert und der Körper in Richtung Regeneration geführt. Kälteimpulse – bei HotSprings VIGOR™ Cold Plunge bis 5 °C möglich – stimulieren hingegen Gefäße, Kreislauf und mentale Frische. Das wiederholte Weiten und Verengen der Gefäße wird häufig als „Gefäßgymnastik“ beschrieben und gilt als hormetischer Reiz im Sinne eines gesunden Alterns: für mehr Healthspan statt bloß Lifespan.

SILKY SOFT. WASSER, DAS MAN FÜHLT.

Für das Extra an Wohlgefühl sorgt bei HotSpring das FRESHWATER® SALZSYSTEM: Aus leicht salzhaltigem Wasser wird mittels Elektrolyse kontinuierlich Desinfektion erzeugt. Das Ergebnis ist hygienisch kristallklares, spürbar seidenweiches Wasser.

ELISABETH GÜRTLER ZU GAST BEIM LONGEVITY-THEMENABEND

Einen besonderen inhaltlichen Akzent setzte HotSpring Austria am Mittwoch, 11. März 2026, mit dem Themenabend „Longevity – nur ein Trend oder Weg zu einem langen, gesunden Leben?“ im Flagshipstore Gunskirchen. Zu Gast war KR Dkfm. Elisabeth Gürtler, Unternehmerin, Grande Dame der österreichischen Spitzenhotellerie und Co-Autorin des Buches _„Hirnfit bis 100“_.

„_Longevity bedeutet für mich nicht, dem Leben mehr Jahre abzuringen, sondern den Jahren mehr Qualität zu geben. Rituale wie Wärme- und Kälteanwendungen können dabei helfen, Regeneration, innere Balance und neue Energie bewusst in den Alltag zu holen_“, so Elisabeth Gürtler, Gastgeberin im Alpin Resort Sacher Seefeld. Ihr persönlicher Rat: „_Das Leben genießen – aber in Maßen._“

HotSpring Austria steht seit mehr als 20 Jahren für Premium-Wellness in Österreich und ist Marktführer im Premium-Whirlpool-Segment. Als Partner von Watkins Wellness – dem weltweit führenden Hersteller von Premium-Whirlpools – verbindet das Unternehmen Qualität, Design, innovative Technik und nachhaltige Wasserpflege. An vier Standorten in Österreich – Gunskirchen, Dornbirn, Wien Süd und Kalsdorf bei Graz – können Interessierte die Modelle erleben, sich beraten lassen und ein Probebaden vereinbaren.

5 TIPPS FÜR WÄRME–KÄLTE IM BESTEN RHYTHMUS

* TEMPERATUR BEWUSST WÄHLEN

ELEPHANTS JUMP GmbH
Dagmar Grimus-Leitgeb, MA MAS
Telefon: +43676848660220
E-Mail: d.leitgeb@elephantsjump.com
Website: https://www.elephantsjump.com

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MitarbeiterInnen stehen im Mittelpunkt des 11. Volkshilfe-Treffens im Multiversum Schwechat

Rund 600 MitarbeiterInnen der Volkshilfe Niederösterreich kamen am Samstag, 7. März 2025 – am Vortag des Weltfrauentages – im Schwechater Multiversum zum bereits 11. MitarbeiterInnen-Tag zusammen. Hauptamtliche MitarbeiterInnen der Volkshilfe NÖ, ihrer gemeinnützigen Betriebsgesellschaft SERVICE MENSCH GmbH sowie der 24-Stunden-Personenbetreuung (PB) GmbH nutzten die Veranstaltung für Information, Austausch und gemeinsames Feiern.

An der Spitze der VolkshelferInnen begrüßten Präsident Prof. Ewald Sacher und Geschäftsführer Gregor Tomschizek auch einige Gäste, darunter Schwechats Vizebürgermeister Christian Habisohn sowie Arbeiterkammer NÖ-Vizepräsidentin Angela Fischer.

Der Vormittag stand ganz im Zeichen von Information und fachlichem Austausch. Für besondere Impulse sorgte der Vortrag „Gepflegter Humor“ von Werner Gruber. Am Nachmittag brachte Kabarettistin Isabell Pannagl mit ihrem Programm „Neues aus dem Dachgeschoß“ das Publikum zum Lachen. Für zusätzliche Spannung sorgten mehrere Verlosungen. Der Hauptpreis, ein Hyundai i10+ von Autoebner, ging an Heimhelferin Nicole Mader von der Sozialstation Laa an der Thaya.

Der MitarbeiterInnen-Tag unterstreicht einmal mehr die große Bedeutung der MitarbeiterInnen für die tägliche Arbeit der Volkshilfe. Seit ihrer Gründung im Jahr 1947 engagiert sich die Volkshilfe Niederösterreich für soziale Unterstützung und Chancengleichheit. In der gemeinnützigen Betriebsgesellschaft SERVICE MENSCH GmbH sind derzeit rund 1.700 Frauen und Männer beschäftigt. Sie leisten wertvolle Arbeit in den Bereichen Angebote für SeniorInnen, Kids & Family, Arbeit & Integration sowie in der Verwaltung.

Volkshilfe NÖ / SERVICE MENSCH GmbH
Beatrix Dunkl, Telefon: 02622 82200 6920
E-Mail: beatrix.dunkl@noe-volkshilfe.at

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Der Vampir-Horrorfilm „Blood & Sinners“ sorgt gerade mit rekordverdächtigen 16 Oscar-Nominierungen für Aufsehen, auf der Berlinale feierte soeben der in Wien gedrehte Film „Die Blutgräfin“ Premiere und auch der neue Kurzfilm „Vienna Bites!“ des WienTourismus bedient sich des Vampir-Genres – nicht ganz so blutig, dafür umso köstlicher. Der Film bildet den Auftakt zum kulinarischen Themenjahr „Vienna Bites. Küche, Kultur, Charakter“: Gemeinsam mit langjährigen Gastronomie-Partner*innen präsentiert der WienTourismus die Vielfalt der Wiener Küche und deckt eine kulinarische Legende auf: Angeblich soll das Blut der Einheimischen und Gäste durch die Wiener Küche unter Vampir*innen als besondere Delikatesse gelten. Seit seiner Veröffentlichung Anfang Februar hat der dreiminütige Film bereits mehr als 40 Millionen Aufrufe.

Für das kulinarische Themenjahr schickte die US-Regisseurin Bianca Poletti im Auftrag des WienTourismus einen Vampir*innen-Clan durch das gastronomische Wien. Mit mehr als 40 Millionen Views auf YouTube hat der Vampirfilm bereits breite Aufmerksamkeit erregt. „Vienna Bites!“ verknüpft den historischen Vampir-Mythos mit den kulinarischen Traditionen der Stadt. Wien spielte schon im Habsburgerreich Maria Theresias eine zentrale Rolle in der europäischen Vampirgeschichte: Am 21. Juli 1725 erschien in der Wiener Zeitung erstmals der Begriff „Vampyri“. Gerard van Swieten, Leibarzt von Maria Theresia, erklärte diesen Vampirglauben im 18. Jahrhundert schließlich offiziell zum Aberglauben, um das damalige „Vampir-Fieber“ zu beenden. Mit „Vienna Bites!“ behauptet der WienTourismus jedoch das Gegenteil und verbindet diesen historischen Hintergrund mit einem popkulturellen Trend, der seit Jahren ungebrochen anhält: dem weltweiten Interesse an Vampir-Mythen. Die Hauptrolle im Film übernimmt die Wiener Küche, als Schauspieler*innen treten Wiener Spitzenköch*innen auf.

BLUTROT & KÖSTLICH: KURZFILM ZEIGT WIENS KULINARISCHES VAMPIR-GEHEIMNIS

Das „dunkle Geheimnis“ Wiens: Die Stadt gelte unter Vampir*innen als wahre Genussmetropole, denn das Blut der Einwohner*innen und Besucher*innen sei durch die vielfältige Wiener Kulinarik unter Vampir*innen besonders begehrt. Die Blutsauger*innen streifen durch das nächtliche Wien auf der Suche nach neuen „Opfern“ – unterstützt von den Profiköch*innen der Stadt, die mit ihren raffinierten Gerichten das Blut ihrer Gäste noch verfeinern. Teil der Verschwörung sind Wiener Köch*innen: Anton Pozeg (Culinary Director Sacher), Lukas Mraz (Mraz & Sohn), Stefanie Herkner (Zur Herknerin) und Parvin Razavi (&flora).

NORBERT KETTNER, GESCHÄFTSFÜHRER DES WIENTOURISMUS

„Kulinarik wird als Reisemotiv immer wichtiger und ist heute – neben Kunst und Kultur – ein zentraler Grund für einen Wien-Besuch. Rund ein Drittel aller Gastronomiebeschäftigten und der gesamten gastronomischen Wertschöpfung Österreichs entfällt auf unsere Stadt. Deshalb rücken wir die Wiener Küche und ihre vielfältigen Betriebe heuer ins Zentrum unserer Aktivitäten. Mit ,Vienna Bites!‘ greifen wir die historische Vampir-Legende rund um Gerard van Swieten humorvoll auf. Besonders freut mich, dass einige unserer herausragenden Köchinnen und Köche darin als Schauspieler*innen auftreten. Unsere langjährigen kulinarischen Partnerbetriebe tragen maßgeblich dazu bei, dass Wien weltweit als führende Genussmetropole wahrgenommen wird und zeigen einmal mehr wie viel Kreativität und Geschichte in der Wiener Küche steckt und warum sie sogar für Vampir*innen unwiderstehlich ist.“

FILMISCHE REISE DURCH WIENS KULINARIK-SCHAUPLÄTZE

Im Zentrum von „Vienna Bites!“ steht das kulinarische Erbe Wiens, das weltweit einzigartig ist: Wien ist die einzige Stadt der Welt, die Namensgeberin eines eigenständigen Speisenstils ist. Die Wiener Küche vereint Einflüsse der ehemaligen Donaumonarchie, ergänzt durch Traditionen wie die Wiener Heurigen- und Kaffeehauskultur sowie die Wiener Würstelstände, alle drei immaterielles UNESCO-Weltkulturerbe. Der Kurzfilm spielt im Kunsthistorischen und Naturhistorischen Museum und führt durch mehrere Genussorte der Stadt: vom Hotel Sacher („Rote Bar“, „Grüne Bar“) über das Café Schwarzenberg bis hin zum Würstelstand „Alles Wurscht“, dem Volksgarten Pavillon und der Fleischerei Kröppel.

STARBESETZTES KREATIVTEAM ERWECKT WIENS VAMPIR:INNEN ZUM LEBEN

Der Kurzfilm entstand in Zusammenarbeit mit der Agentur seite zwei, wurde von Bianca Poletti, vielfach ausgezeichnete Werbe- & Film-Regisseurin aus Los Angeles, umgesetzt und von der Wiener Filmproduktion Muellers Bureau produziert. Der Soundtrack entstand in Kooperation mit Morgan Kibby, bekannt für ihre Arbeiten mit Harry Styles, Lady Gaga und der amerikanischen Band The Graveyard Club. Der dreiminutige Film wird in den Märkten USA, Kanada, Großbritannien, Südkorea, Deutschland, Frankreich, Italien und Spanien auf YouTube beworben. Auf der Website vampire.wien.info finden Interessierte weiterführende Informationen zum Vampir-Mythos in Wien, zu den Drehorten sowie zur Wiener Küche.

KULINARISCHE VIELFALT AUF ALLEN KANÄLEN

Unter dem Jahresmotto „Vienna Bites. Küche, Kultur, Charakter“ widmet der WienTourismus das heurige Jahr ganz der Wiener Kulinarik und seinen Partnerbetrieben. Auf viennabites.wien.info bietet er in fünf Sprachen einen umfangreichen, kuratierten Überblick über die gastronomische Vielfalt der Stadt. Die Destinations- App ivie ergänzt das Angebot: Der neue Wirtshaus & Beisl-Guide präsentiert die Klassiker der Wiener Küche, während rund 500 Gastro-Locations in der App einen umfassenden Einblick in Wiens kulinarische Szene liefern. Die Vienna City Card bietet zudem Rabatte in ausgewählten Restaurants, Cafés und Nachtclubs.

LINKS

* Link zum Video „Vienna Bites!“: https://youtu.be/FZeF4fgN8SE#
* Alle Informationen zur Kampagne unter: vampire.wien.info
* Jahresmotto „Vienna Bites. Küche, Kultur, Charakter“: viennabites.wien.info

Walter Straßer
Tel.: +43 1 211 14 – 111
walter.strasser@wien.info

Marie-Therese Tropsch
Tel. +43 1 211 14 – 117
marie-therese.tropsch@wien.info

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AM 21. MAI 2026 WIDMET DER EUROPÄISCHE MEDIENGIPFEL (EMG) IN SEEFELD/TIROL DER ÖSTERREICHISCHEN MEDIENENTWICKLUNG, DEM REGIONALEN MEDIENMARKT UND DEN ANSTEHENDEN REFORMEN EINE SONDEREDITION, UM DEN STELLENWERT, WIRTSCHAFTLICHE PERSPEKTIVEN UND INHALTLICHE HERAUSFORDERUNGEN DER HEIMISCHEN MEDIENMACHER ZU ANALYSIEREN UND ZU DISKUTIEREN.

Unabhängige Medien sind eine zentrale Säule liberaler Demokratien. Angesichts der Übermacht globaler Plattformen, rasender technologischer Entwicklungen, des dramatischen Abflusses von Werbeetats ins Ausland und der Konkurrenz synthetischer Info-Kanäle steht der österreichische Medienmarkt vor großen Umbrüchen.

KEYNOTES UND PANELS VON POLITIK UND MEDIENSCHAFFENDEN

Impulse bei der Sonderedition des Europäischen Mediengipfels wird einerseits Tirols Landeshauptmann ANTON MATTLE setzen, der zu Beginn des Jahres den Vorsitz in der österreichischen Landeshauptleutekonferenz übernommen hat. Im Rahmen der LH-Konferenz will LH Mattle die medienpolititschen Standpunkte der Bundesländer einbringen und deshalb bei der Sonderedition des Europäischen Mediengipfels erstmals die zentralen medienpolitischen Anforderungen, Rahmenbedingungen und Erwartungen aus Sicht der Regionen skizzieren.

Andererseits wird CLEMENS PIG, CEO der Austria Presse Agentur, anlässlich des 80-jährigen Bestehens der APA in seinem Impuls „Neue Welt- und Kommunikationsordnung – Impacts für Medien und Informationsgesellschaft“ den Stellenwert von Medien für Demokratien sowie Wege aus den ökonomischen, strukturellen und inhaltlichen Krisen klassischer journalistischer Marken analysieren.

In der Folge werden zentrale Rahmenbedingungen für einen weiterhin starken und unabhängigen österreichischen Medienstandort mit heimischen Medienschaffenden erörtert. Unter den Panelteilnehmer:innen werden u.a. Spitzenvertreter:innen der Politik, des Verbands Österreichischer Zeitungen und Österreichischer Privatsender, des ORF sowie Medienexpert:innen sein.

Die Sonderedition des Europäischen Mediengipfels zur österreichischen Medienpolitik am 21. Mai 2026 beginnt um 13:30 Uhr mit einem Empfang der Tiroler Tageszeitung, danach finden die Keynotes und Podiumsdiskussionen statt. Anschließend wird zu einem Abendempfang mit Flying Buffet ins Alpin Resort Sacher Seefeld geladen.
Berichterstattende Medien sind herzlich eingeladen – bitte akkreditieren Sie sich unter: BARBARA.HAID@PRO.MEDIA

Europäischer Mediengipfel
Barbara Haid
Telefon: +43 512 214004-16
Mail: barbara.haid@pro.media
www.mediengipfel.at

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In der Wiener Frauenwoche geben herausragende Protagonistinnen der lokalen Gastronomieszene – Parvin Razavi (&flora), Natalie Stebbing (Sacher) und Clara Aue (Heu & Gabel) – in kurzen Porträts Einblicke in ihre Arbeit und die Wiener Küche. Die Videos werden auf Instagram, TikTok, LinkedIn sowie den chinesischen Social-Media-Kanälen des WienTourismus, WeChat und Weibo, ausgespielt. Als eine von vielen Aktivitäten reiht sich diese Aktion in das aktuelle Themenjahr „Vienna Bites“ ein, das ganz im Zeichen der Kulinarik steht und den Charakter wie die Vielfalt der Wiener Genusskultur international sichtbar macht.

DIESE MEDIEN-INFO INKLUSIVE BILDMATERIAL ONLINE.

Anlässlich des internationalen Frauentages am 8. März bietet der WienTourismus authentische Einblicke in die prämierte Arbeit der Chefköchinnen Parvin Razavi (Haubenköchin), Natalie Stebbing (Chef-Patissière) und Clara Aue (Haubenköchin). Sie verraten, was die Wiener Küche ausmacht – der weltweit einzige eigenständige Speisestil, der nach einer Stadt benannt ist.

BARBARA NOVAK, STADTRÄTIN FÜR FINANZEN, WIRTSCHAFT, ARBEIT, INTERNATIONALES UND DIGITALES:

_„Wien ist die Stadt der Frauen – und ihrer Gestalterinnen. Mit der Wiener Frauenwoche und dem Kulinarikjahr des WienTourismus ,Vienna Bites‘ zeigen wir mit Nachdruck, wie Frauen die Gastronomie dieser Stadt mit unternehmerischem Mut und Kreativität prägen. Eine Woche lang stellen zahlreiche Einheiten der Stadt Wien anlässlich des Internationalen Frauentags Frauen ins Zentrum. Denn uns geht es nicht um bloße Präsenz, sondern um Solidarität, Anerkennung und echte Chancengleichheit als Fundament einer zukunftsfähigen Wirtschaft.“_

NORBERT KETTNER, GESCHÄFTSFÜHRER DES WIENTOURISMUS:

_„Die drei herausragenden Persönlichkeiten der Wiener Gastronomie – Parvin Razavi, Natalie Stebbing und Clara Aue – stehen exemplarisch für jene kulinarische Exzellenz, die wir im Rahmen unseres kulinarischen Themenjahres sichtbar machen. Unsere Initiativen – darunter der soeben veröffentlichte Vampirfilm ,Vienna Bites‘, der bereits über 40 Millionen Views verzeichnet und in dem Haubenköchin Parvin Razavi eine gewichtige Rolle spielt – zeigen eindrucksvoll, wie facettenreich Wiens Genusskultur ist und wie kraftvoll sie das weltweite Bild der Stadt prägt.“_

DREI CHEFKÖCHINNEN, DREI HANDSCHRIFTEN, EINE STADT

Den Auftakt der Serie macht Parvin Razavi, die als eine der renommiertesten Gastronominnen der Stadt die Küche im Restaurant „&flora“ im Hotel Gilbert leitet. Die Haubenköchin wurde zudem von Gault-Millau zur Newcomerin des Jahres 2023 gekürt. Nachhaltigkeit, Regionalität und Experimentierfreude sind ihre Handschrift. Bereits zuvor gewährte sie in der „Veggie“-Folge der preisgekrönten YouTube-Serie des WienTourismus „Hungry for More“ Host und Sternekoch Lukas Mraz Einblicke in ihre Arbeit. Weiter geht es mit Natalie Stebbing, die als Chef-Patissière im Hotel Sacher die Küche eines der bekanntesten Häuser der Stadt prägt und 2023 als Patissière des Jahres ausgezeichnet wurde. Für sie definieren Frauen Fine Dining neu – und fordern dabei jene Anerkennung ein, die ihnen längst zusteht. Den Abschluss der Serie bildet Clara Aue, Haubenköchin und Küchenchefin im „Heu & Gabel“ am Meidlinger Markt. Nachhaltigkeit versteht die Gault-Millau-Newcomerin des Jahres 2022 als Selbstverständlichkeit – von der ganzheitlichen Verwertung von Lebensmitteln bis zur bewussten Produktwahl.

MIT IVIE 14 WEIBLICHE PERSÖNLICHKEITEN KENNEN LERNEN

Sie haben die Kernspaltung entdeckt und den Friedensnobelpreis erhalten, aber auch für Frauenrechte gekämpft und großartige Kunst geschaffen: Mit dem City Guide „14 Frauen, 14 Orte“ in der App ivie (ivie.wien.info) präsentiert der WienTourismus in der diesjährigen Frauenwoche zusätzlich besondere Wiener Orte, die die Geschichte von bemerkenswerten Frauen erzählen.

„VIENNA BITES“: DAS KULINARISCHE THEMENJAHR 2026 ZUM ANBEISSEN

Kulinarik wird als Reisemotiv immer wichtiger und ist neben Kunst und Kultur heute schon ein zentraler Grund, Wien zu besuchen. Das nimmt der WienTourismus zum Anlass ein ganzes Jahr lang Küche, Kultur und Charakter der Wiener Kulinarik in seiner internationalen Marketingkommunikation zu thematisieren. Sowohl die Beisl-Kultur, Weingärten mitten in einer Millionenmetropole als auch Fine Dining bekommen ihre verdiente Bühne. Als einzige Destination Österreichs verfügt die Hauptstadt über zwei Drei-Sterne-Restaurants (Steirereck im Stadtpark und Amador) –Wien weist 14 Restaurants mit insgesamt 22 Guide-Michelin-Sternen auf.

LINKS:

* Parvin Razavi: https://www.linkedin.com/posts/vienna-tourist-board_parvin-razari-on-what-defines-viennas-culinary-activity-7434500331427815425-kwxr/
* Natalie Stebbing: https://www.linkedin.com/posts/vienna-tourist-board_natalie-stebbing-on-viennas-culinary-identity-activity-7434862777313427456-PDmn/
* Jahresthema 2026: „Vienna Bites. Küche. Kultur. Charakter“: https://www.wien.info/de/essen-trinken/viennabites/frauenpower-1010042
* Kurzfilm „Vienna Bites“: https://www.youtube.com/watch?v=FZeF4fgN8SE&t
* City Guide „14 Frauen, 14 Orte“: www.wien.info/14-frauen

Wien Tourismus
Walter Straßer
Telefon: +43 1 211 14-111
E-Mail: walter.strasser@wien.info

Marie-Therese Tropsch
Telefon: +42 1 211 14-117
E-Mail: marie-therese.tropsch@wien.info

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Lokalaugenschein mit Innenminister Karner, Landespolizeivizepräsident Csefan und Stadthauptmann Schachner am Mittwoch, 11. Februar 2026, 11:30 Uhr, in der Wiener Staatsoper

Innenminister Gerhard Karner, Landespolizeivizepräsident Dieter Csefan und Stadthauptmann der Inneren Stadt, Klaus Schachner, führen am Mittwoch, dem 11. Februar 2026, einen Lokalaugenschein in der Wiener Staatsoper durch. Dabei stehen Sicherheitsmaßnahmen rund um den Opernball im Fokus. Im Anschluss an die Begehung gibt es kurze Medienstatements auf der Feststiege der Oper.

Wann: 11. Februar 2026, 11:30 Uhr

Wo: Wiener Staatsoper – Treffpunkt beim Eingang gegenüber dem Hotel Sacher

HINWEIS: EINE TONANGEL IST ERFORDERLICH.

Medienvertreterinnen und -vertreter sind zu diesem Termin herzlich eingeladen. Für die Teilnahme an diesem Medientermin ist eine Akkreditierung unter dem angeführten Link notwendig.

Akkreditierungs-Link: https://tinyurl.com/ypj8na83

Bundesministerium für Inneres
Harald Sörös, BA MA
Telefon: +43 1 53126 901133
E-Mail: harald.soeroes@bmi.gv.at
Website: https://www.bmi.gv.at

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Volkshilfe vergab im letzten Jahr 80.000 Euro gegen Bildungsungleichheit

Seit Jahren unterstützt die Volkshilfe mit ihrem Bildungsfonds armutsgefährdete Kinder und Jugendliche finanziell. Auch im letzten Jahr wurden wieder 80.000 Euro für die Förderung von schulbezogenen Ausgaben an Familien vergeben. Ein Blick in die Zahlen des Bildungsfonds bestätigt, es sind die größten Hürden für Haushalte im unteren Einkommensdrittel und ganz besonders für Alleinerziehende.

Die Top drei Ausgaben der Eltern zeigen, was im Schulsystem problematisch ist: Fast ein Viertel der Ausgaben (23 Prozent) musste für Unterrichtsmaterialien aufgewendet werden. Gefolgt von 19 Prozent für schulbezogene Veranstaltungen. Auch die Betreuungskosten schlagen mit 13 Prozent der Ausgaben zu Buche.

„Ausgaben für Computer, Unterrichtsmaterialien, Schulveranstaltungen, Exkursionen, Ausflüge, Kopierbeiträge und, und, und. Für armutsgefährdete Familien ist die lange Liste an Ausgaben besonders belastend. Sie müssen 15 Prozent ihres Haushaltseinkommens für Schulkosten aufbringen. Im Vergleich dazu müssen Haushalte im oberen Einkommensdrittel nur fünf Prozent ausgeben. Das zeigt deutlich, wie Schulkosten in Österreich zu Bildungsungleichheiten beitragen“, so Ewald Sacher, Präsident der Volkshilfe Österreich.

Die aktuellen Referenzbudgets für Kinder und Jugendliche rechnen vor, dass die Schulkosten pro Jahr bei 408 Euro (Kind sieben Jahre) bzw. 636 Euro liegen (Jugendliche 14 Jahre). Da sind Ausgaben für Sonderförderbedarf, Nachhilfe und Nachmittagsbetreuung noch nicht einmal berücksichtigt.

„In Österreich braucht es bis zu fünf Generationen, um aus der Armut hinauszuwachsen. Unser Schulsystem trägt seinen Teil dazu bei, dass Armut vererbt wird. Was wir als Volkshilfe seit Jahren fordern, ist eine Schule, die endlich wirklich kostenfrei ist. Eine Kindergrundsicherung könnte mit dem Ausbau kinder-spezifischer Infrastruktur dazu beitragen. Es ist höchste Zeit, das anzugehen“, so Sacher abschließend.

Volkshilfe
Ulrike Schöflinger
Telefon: 067683402247
E-Mail: ulrike.schoeflinger@volkshilfe.at

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