Peter Reinecke: Wiederwahl zum Präsidenten des forum. ernährung heute

Wien (OTS) – Peter Reinecke wurde von der Generalversammlung des
forum. ernährung heute (f.eh) wieder das Vertrauen ausgesprochen. Mit
seinen umfassenden Erfahrungen in Wissenschaft, Management und
Unternehmensberatung wird er in seiner vierten Periode das f.eh
weiter auf Erfolgskurs halten.

„In Zeiten von Fake News und Fake Science ist eine
wissenschaftsbasierte und vernunftorientierte Ernährungskommunikation
wesentlich. Unser erklärtes Ziel ist es daher, die bisweilen
emotionale Diskussion zu versachlichen und diesen Weg weiter zu
bestreiten,“ sagt Dr. Peter Reinecke, Präsident des f.eh. Das forum.
ernährung heute möchte Dialog und Verstehen zwischen Wissenschaft,
Wirtschaft, Politik, Multiplikatoren und Medien fördern und gute
Lösungen für die Praxis ermöglichen. „Das bedeutet auch, dass die
Lebensrealität der Konsumenten einzubeziehen ist und keine
eindimensionalen Bewertungen erfolgen. Essen ist ein gesellschaftlich
zentrales Thema, daher können bei den drängenden
ernährungspolitischen Fragestellungen nur ganzheitliche Ansätze
greifen. In Bezug auf Übergewicht und andere Zivilisationskrankheiten
ist die Fokussierung auf einzelne Nährstoffe, wie Zucker und Fett,
wenig zielführend, um eine Trendwende zu erzielen“, so Reinecke
weiter. Für ein gutes und gesundes Leben werden kulinarische Bildung
und gesundheitsfördernde Lebensstilkompetenzen immer wichtiger. Diese
umfassen auch Bewegung und einen kompetenten Umgang mit Medien. 2019
steht daher das Thema Health Literacy weiter im Fokus der
Vereinsarbeit.

Den Auftakt bildet der f.eh-Dialog am 15. Jänner 2019: „Reden wir
über Medien, Werbung und Verbote – was ist Familiensache?“. Mehr dazu
unter: [www.forum-ernaehrung.at/dialog_2019]
(http://www.forum-ernaehrung.at/dialog_2019)

forum. ernährung heute
Dr. Marlies Gruber
Schwarzenbergplatz 6, 1037 Wien
mg@forum-ernaehrung.at, Tel.: 01/712 33 44
www.forum-ernaehrung.at

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