Titschenbacher: Lebensmittelversorgung durch die Bauern ist gewährleistet

Bäuerliche Familienlandwirtschaft ist krisenfest

Graz (OTS) – Für unsere Bäuerinnen und Bauern ist es höchste Priorität, die Bevölkerung mit Lebensmitteln zu versorgen. Die heimische Landwirtschaft ist weitestgehend in der Lage, die Bevölkerung mit regionalen Lebensmitteln zu versorgen. Dazu Landwirtschaftskammer (LK) Steiermark-Präsident Franz Titschenbacher:
„Für die Bäuerinnen und Bauern hat es höchste Priorität, die Lebensmittelproduktion aufrechtzuerhalten. Sie setzen alles daran, die Versorgung mit Nahrungsmitteln weiterhin sicherzustellen. Auch die heimischen Direktvermarkter sind wichtige Nahversorger für Stadt und Land.“

Die landwirtschaftliche Produktion deckt in vielen Bereichen die österreichische Nachfrage komplett ab. Der Selbstversorgungsgrad bei tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln ist größtenteils hoch. Bei Konsummilch liegt er österreichweit bei 168%, für Butter bei 72%, Käse 99%, Obers und Rahm 109%. Mit Hühnerfleisch sind wir in der Steiermark zu 160% versorgt (Österreich 82%), mit Eiern zu 228% (89%), mit Rind- und Kalbfleisch zu 180% (141%) und mit Schweinefleisch zu 140% (101%).

Auch bei Vitaminen steht die Steiermark gut da. Der Versorgungsgrad mit Äpfeln liegt in dem Bundesland im Schnitt bei 300% (Österreich 85%). Die Alpenrepublik ist auch gut mit Erdäpfeln bevorratet – der Selbstversorgungsgrad liegt hier zwischen 80 und 100%, bei Zwiebeln beträgt dieser österreichweit 119%, bei Salaten 83% (Steiermark 55%). Derzeit ist der steirische Chinakohl, der vitaminreiche Wintersalat mit kurzen Transportwegen, ausreichend vorhanden. Auch auf den steirischen Bauernmärkten gibt es genügen Salat und Gemüse. Die steirischen Gemüsebauern unternehmen alles, um möglichst rasch mit dem Grazer Krauthäuptel auf den Markt zu kommen.

„Bei allen bevorstehenden Maßnahmen ist zur Sicherstellung der Ernährung dringend erforderlich, dass die Versorgungsketten funktionieren und die Märkte sowie Ernten durchgeführt werden können“, unterstreicht Titschenbacher.

Folgende wichtige Bezugsquellen direkt vom Bauernhof sowie für Online-Bestellungen stehen unter anderem zur Verfügung:
[www.genuss-abhof.at] (http://www.genuss-abhof.at/), [www.mähh.at] (http://www.xn--mhh-qla.at/), [www.gutes.at] (http://www.gutes.at/), [www.genussbauernhof.com] (http://www.genussbauernhof.com/), [www.markta.at] (http://www.markta.at/), [www.myproduct.at] (http://www.myproduct.at/), [www.nahgenuss.at] (http://www.nahgenuss.at/). (Schluss)

Landwirtschaftskammer (LK) Steiermark
Mag. Rosemarie Wilhelm
Leiterin Presse- und Öffentlichkeitsreferat
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http://www.stmk.lko.at

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