Ö1-Wirtschaftsmagazin „Saldo“ am 16.9.: „Bittersüße Zeiten für den Honig“

Wien (OTS) – „Bittersüße Zeiten für den Honig“ lautet der Titel des von Martha Georgiew gestalteten „Saldo – das Wirtschaftsmagazin“ am Freitag, den 16. September um 9.42 Uhr in Ö1.

Ob herb oder blumig, Wald oder Blüte, auf dem Brot oder im Tee -bei Honig hat wohl jeder Mensch seine Vorlieben. Doch der heimische Honigmarkt unterliegt großen Veränderungen. Vom Klimawandel und dem Verlust der Biodiversität, bis zur Teuerung und dem Krieg in der Ukraine: Die großen Krisen unserer Zeit spiegeln sich im kleinen Honigglas wider. Die vielen unterschiedlichen Geschmäcker und Sorten, die wir gewohnt sind, wird es womöglich bald nicht mehr geben. Und -wie so vieles – wird der Honig teurer. Auch die Imkerinnen und Imker bleiben von den steigenden Preisen nicht verschont. Martha Georgiew hat für „Saldo“ mit Hobby- und Berufsimkern über das turbulente Honigjahr 2022 gesprochen.

ORF Radio Öffentlichkeitsarbeit
Isabella Henke
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