Slow Food Kärnten Guide 2023: der kulinarische Reisebegleiter der Kärnten Werbung

IN KÄRNTEN, DER GESCHMACKVOLLEN SCHNITTSTELLE DER ALPEN-ADRIA-KÜCHE, TREFFEN EINZIGARTIGE SCHÄTZE VON ALMEN UND SEEN AUF MEDITERRANE GENUSSFREUDE UND LEICHTIGKEIT. KÄRNTEN IST SLOW FOOD PIONIERLAND, EINE ERFOLGSGESCHICHTE VON ENGAGIERTEN LANDWIRTINNEN UND LEIDENSCHAFTLICHEN GASTGEBERINNEN. SIE ALLE MACHEN KÄRNTEN ZU EINEM ORT DES GUTEN UND GENUSSVOLLEN LEBENS. DER MAXIME VON SLOW FOOD – GUT.SAUBER.FAIR. – FOLGT AUCH DER NEUE SLOW FOOD KÄRNTEN GUIDE, DER 2023 IN VIERTER AUFLAGE ERSCHEINT. KOSTENLOS ERHÄLTLICH ALS DOWNLOAD ODER UM 7 EURO IN BUCHFORMAT.

Der Guide ist ein kulinarischer Reiseführer für all jene, die sich auf eine Entdeckungsreise durch Kärnten machen möchten, zu traditionellen Wirtshäusern und HaubenköchInnen, zu Hofläden und Slow Food Dörfern. Er ist ein einzigartiger Leitfaden durch die Genüsse des Landes, der 89 Restaurants und Gasthöfe, 33 Almhütten und Buschenschänken, 84 Hofläden sowie 64 bunte Märkte und nahezu 100 Feste in den Mittelpunkt rückt.

SCHNECKE ALS SYMBOL DER SLOW FOOD-BEWEGUNG

Insgesamt 89 Restaurants und Gasthäuser haben sich für den neuen Slow Food Kärnten Guide qualifiziert. Alle von ihnen haben sich dem Symbol der Schnecke verschrieben, für ein Maximum an Transparenz und Sicherheit. Es geht den KöchInnen nicht nur um Geschmack, um regional und saisonal. Es geht ihnen um Handwerkskunst, Tradition, Nachhaltigkeit, Ehrlichkeit und Lebensqualität.

Gertrude Ortner
Kärnten Werbung
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