Neue Umfrage: 72 Prozent der beliebtesten Wirte wollen verpflichtende Herkunftskennzeichnung

oekoreich hat beliebteste Wirte Österreichs befragt, klare Mehrheit für Kennzeichnung von Herkunft & Haltung bei Fleisch, Wirtschaftskammer muss Blockade gegen Transparenz aufgeben

Tausende Menschen haben sich am großen FALSTAFF-Voting im Sommer 2023 beteiligt und die 10 beliebtesten Schnitzellokale je Bundesland gekürt. Aufbauend darauf hat die Bürgerinitiative _oekoreich_ im Oktober mit den 90 Siegern direkt Kontakt aufgenommen, um zu erfragen, wie die Gastronomen es mit der Transparenz bei ihren Speisen halten. Die Ergebnisse mögen nicht repräsentativ für alle Wirte in Österreich sein, aber sie sind dafür umso deutlicher. 

Mit 72 Prozent spricht sich eine überwältigende Mehrheit der teilnehmenden Wirte für eine verpflichtende Kennzeichnung von Fleisch nach Herkunft und Haltung in der Gastronomie aus. In manchen Bundesländern, etwa in Niederösterreich, beträgt der Anteil der Zustimmung zu mehr Transparenz sogar fast 90 Prozent. Damit kommt der Wirtschaftskammer, mittlerweile die einzigen verbliebenen Gegner der Kennzeichnung, ihre zentrale Argumentationsgrundlage abhanden: 
GESETZGEBER MUSS WEG FÜR TRANSPARENZ IN GASTRONOMIE EBNEN

Initiative oekoreich, +436607038864, initiative@oekoreich.com

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