Polnische Lebensmittelqualitätsregelungen – Quality Assurance for Food Products (QAFP)

Die polnische Fleischindustrie spielt derzeit eine sehr wichtige Rolle auf dem europäischen Markt.

Mit der wachsenden Bedeutung dieses Sektors auf dem europäischen und dem polnischen Markt wurde es notwendig, sich auf andere Wettbewerbsvorteile als die Warenpreise zu konzentrieren und Wiederkennungsmerkmale, die polnisches Fleisch auszeichnen, zu finden. So wurde das QAFP-System für garantierte Lebensmittelqualität 2009 vom Produzenten- und Arbeitgeberverband der Fleischindustrie eingeführt. Es deckt Schweinefleisch, Geflügel und Wurstwaren ab. Das QAFP-System wurde vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung als nationales System für Lebensmittelqualität sowie auch von der Europäischen Kommission als solches anerkannt.

Die Hauptgründe für die Einführung des Systems sind:

* das wachsende Bewusstsein der VerbraucherInnen in Polen und in Europa
* die Bereitschaft bei VerbraucherInnen, teurere Produkte von bestätigter und geprüfter Qualität zu kaufen
* die wachsende Bedeutung polnischer Fleischwaren in Polen und in Europa, die eine entsprechende Kennzeichnung und Qualitätsbestätigung erfordern

* eine Reaktion auf die Nachfrage der VerbraucherInnen nach qualitativ hochwertigen Lebensmitteln, die den Verbrauchertrends in den Bereichen Tierschutz, Umweltschutz und gesunder Lebensstil entsprechen.

wieden.amb.sekretariat@msz.gov.pl

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