Heurige Erdäpfel ab sofort erhältlich

Start der neuen Erdäpfelsaison bringt frischen Geschmack auf die Teller

AB DIESER WOCHE SIND HEURIGE – DIE BELIEBTEN FRÜHERDÄPFEL AUS HEIMISCHEM ANBAU – IM ÖSTERREICHISCHEN HANDEL ERHÄLTLICH. BEREITS SEIT MITTE MAI GIBT ES ERSTE MENGEN AB HOF UND KLEINE MENGEN IN GESCHÄFTEN. NUN STARTET DER FLÄCHENDECKENDE VERKAUF IN SUPERMÄRKTEN UND DISKONTERN.

Die Lagerbestände der letztjährigen Ernte sind so gut wie aufgebraucht. „Die Saison war für die heimischen Erdäpfelbäuerinnen und Erdäpfelbauern alles andere als einfach“, weiß LORENZ MAYR, Vizepräsident der Landwirtschaftskammer Niederösterreich und selbst Erdäpfelbauer. „Der zunehmende Schädlingsdruck – insbesondere durch den Drahtwurm – macht uns seit Jahren zu schaffen“, so Mayr weiter. Noch bis vor etwa zehn Jahren ist man davon ausgegangen, dass in einem Durchschnittsjahr rund zehn Prozent der österreichischen Erdäpfelernte dem Drahtwurm zum Opfer fiel. Diese Schwelle war in den letzten Jahren immer überschritten und bewegt sich mittlerweile Richtung 15 Prozent.

Zudem erfordert die steigende Drahtwurmproblematik große Sorgfalt in der Sortierung. „Wir mussten viel aussortieren, um die hohe Qualität sicherzustellen, die unsere Kundinnen und Kunden gewohnt sind“, erklärt FRANZ WANZENBÖCK, Obmann der InteressenGemeinschaft Erdäpfelbau (IGE). Einzelne Felder bzw. einzelne Partien wurden letztes Jahr sogar so stark durchlöchert, dass sie für Speisezwecke nicht mehr verwendet werden konnten. Gleichzeitig führt die Kombination aus Hitze und Trockenheit dazu, dass die Knollen bereits auf dem Feld unter Stress geraten. Dadurch verlieren sie früher an Frische und zeigen schneller Lagerungsprobleme wie Druckstellen.

Trotz dieser Herausforderungen konnte die heimische Bevölkerung fast durchgängig mit österreichischer Ware versorgt werden – nur im Mai wurden geringe Mengen importierter Kartoffeln ergänzt. „Dass es trotz der herausfordernden Umstände gelungen ist, den Markt bis zum Start der Heurigen fast durchgängig mit heimischer Ware zu versorgen, zeigt, was die österreichischen Erdäpfelbäuerinnen und Erdäpfelbauern leisten“, so Wanzenböck und sagt weiter: „Wir bedanken uns bei den Handelsketten und besonders bei den Konsumentinnen und Konsumenten, dass sie den heimischen Erdäpfeln den Vorzug geben. Gerade in schwierigen Jahren gibt uns diese Wertschätzung Kraft, weiterzumachen – auch wenn die Erdäpfelproduktion durch den steigenden Schädlingsdruck und Klimawandel immer schwieriger wird.“
ERDÄPFELSAISON STARTET MIT LEICHT AUSGEWEITETER ANBAUFLÄCHE

DI Anita Kamptner
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