2. Mai – Tag der Lebensmittelverschwendung. GOURMET engagiert sich für den sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln.
Wien (OTS) - „Vermeidbare Lebensmittelabfälle in der Gemeinschaftsverpflegung gering zu halten, erfordert Leidenschaft für das Thema und Konsequenz in der täglichen Umsetzung. Beispielsweise durch langfristige Planung, bewussten Einkauf, Vorbestellungssysteme, individuelle Angebote und Portionsgrößen sowie Bewusstseinsbildung bei MitarbeiterInnen und Gästen“, sagt GOURMET Geschäftsführer Herbert Fuchs anlässlich des Tages der Lebensmittelverschwendung.
GOURMET engagiert sich als Mitglied bei „United against Waste“ und!-->…