Umweltfreundlich und robust – Winzer rüsten sich mit innovativen Rebsorten gegen Wetterextreme

TV-Magazin „Land und Leute“ am Samstag, 12. September 2020 um 16.30 Uhr in ORF 2

St. Pölten (OTS) – Der Klimawandel und die damit einhergehenden Wetterkapriolen stellen neue Herausforderungen an die heimischen Winzer. Seit Jahrzehnten wird deshalb an neuen Rebsorten-Züchtungen geforscht. Mittlerweile sind die PIWIS, also die pilzwiderstandsfähigen Sorten, marktfähig und die ersten Jahrgänge haben sich bereits erfolgreich etabliert. Mit diesen neuen, innovativen und robusten Rebsorten können die Weine umweltfreundlicher, nachhaltiger und ökologischer produziert werden. Eine Reportage aus Krems in Niederösterreich von der Winzer Krems und der Weinbauschule Krems, wo die PIWIS getestet werden.

Weitere Themen von „Land und Leute“ am 12. September:

*Traditionelle Festtagssuppe.
Eine beinahe in Vergessenheit geratene aber in früheren Zeiten sehr beliebte Festtagsspeise ist die Gmundner Kirchtagssuppe. Sie steht im Mittelpunkt der Schmankerlgeschichten, in denen auch Herkunft und Geschichte Thema sind.

*Alpwirtschaft mit Tradition.
Vom Bauernhof im Tal aufs Maisäß und weiter auf die Alp – die Dreistufenwirtschaft ist eine Vorarlberger Besonderheit mit Tradition. So wird das Garneratal, eine alte Kulturlandschaft erhalten – ein Beitrag von einer Alp im Montafon, wo „Sura Käs“ produziert wird.

*Rindfleisch im Fokus.
Österreichisches Rindfleisch steht für Qualität und guten Geschmack -wir besuchen einen Rindermastbetrieb in Kärnten und haben uns die Fleischunterschiede bei Jungstier, Ochs und Kalbin angesehen.

*Urlaub mit Wald.
Ein besonderes Zuckerl bietet Grünau im oberösterreichischen Almtal seinen „Urlaub am Bauernhof“-Gästen. Die erste „Waldness-Destination“ am Sportlerhof Allimann nützt als Angebot die natürliche und nachhaltige Ressource Wald.

Redaktion: Mag. Sabine Daxberger-Edenhofer

ORF Landesstudio Niederösterreich
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