BOKU: Einladung zur Podiumsdiskussion „Lebensmittel – Ein Blick über den Tellerrand“
Mittwoch, 30. Juni 2021, 17 Uhr im LIVESTREAM auf boku.ac.at
Wien (OTS) - Lebensmittelproduktion und Lieferketten sind komplexe Systeme, die Sicherheit und Transparenz gewährleisten müssen. Gleichzeitig landen noch immer zu viele Lebensmittel im Müll, auch in unseren Haushalten. Wie können wir Nahrungsmittelsicherheit für die Konsument*innen schaffen? Welche Technologien brauchen wir für eine nachhaltigere Produktion? Und welche Lösungen können zu einer Verringerung der vermeidbaren Lebensmittelabfälle!-->!-->!-->…