Heringssalat: gute Qualität, aber der Gaumen kennt den Unterschied
DIE AK STEIERMARK HAT RECHTZEITIG VOR DEM ASCHERMITTWOCH 16 HERINGSSALATE (ACHT KLASSISCHE UND ACHT MIT ROTEN RÜBEN), DIE IM EINZELHANDEL EINGEKAUFT WURDEN, EINEM QUALITÄTS- UND GESCHMACKSTEST UNTERZOGEN. DER TEST BESCHEINIGT GUTE QUALITÄT, AUSSEHEN IST WICHTIG, GERUCH NEBENSÄCHLICH.
60 Konsumentinnen und Konsumenten beurteilten Akzeptanz und Beliebtheit der verschiedenen Produkte ebenso wie Aussehen, Geruch, Geschmack sowie den sensorischen Gesamteindruck. Weiters wurden die Attribute "Farbe der Sauce", "Mundgefühl!-->…