BWB veröffentlicht Ergebnisse der Branchenuntersuchung Online-Plattformen für die Lieferung von Speisen
Digitale Plattformen haben den Wettbewerb in vielen Bereichen grundlegend verändert. Während in der öffentlichen Diskussion häufig große internationale Technologiekonzerne im Mittelpunkt stehen, können auch Plattformen, die nicht zu den typischen Big-Tech-Unternehmen zählen, in einzelnen Märkten über eine erhebliche Marktmacht verfügen. Spätestens seit der COVID-19-Pandemie haben Plattformen für die Lieferung von Speisen sowohl für Konsumentinnen und Konsumenten als auch für Gastronomiebetriebe stark an Bedeutung!-->…