Heimischer Fisch zum Aschermittwoch
Herrliche Fasten- und Diätspeise - Weg von den Meeresfischen
Graz (OTS) - Der Aschermittwoch läutet den Beginn der 40-tägigen Fastenzeit ein. In der Steiermark kommt an diesem Tag traditionell Fisch auf den Tisch, idealerweise aus heimischen Teichen. Doch die grenzenlose Überpopulation an Fischräubern macht es den heimischen Teichwirten nicht leicht - ein forcierter Ausbau steht trotz steigender Nachfrage auf dem Spiel. "Heimischer Fisch, insbesondere Karpfen und Forelle, sind eine ideale Fasten- sowie!-->!-->!-->…