Essen&Trinken

Berlin (ots) - HelloFresh veröffentlicht zum Tag der Lebensmittelverschwendung am 2. Mai die Ergebnisse einer globalen akademischen Studie, die in Zusammenarbeit mit dem Wuppertal Institut in Deutschland durchgeführt wurde. Im Rahmen des Forschungsprojekts wurden Lebensmittelabfälle, die in Haushalten bei der Nutzung von HelloFresh-Kochboxen anfallen, im Vergleich zu Lebensmittelabfällen bei alternativen Möglichkeiten der Essenszubereitung untersucht. Die Ergebnisse zeigen, dass Lebensmittelabfälle weitgehend durch zu…

Hamburg (ots) - Altbundeskanzler Gerhard Schröder, 76, und seine Frau Soyeon Schröder-Kim, 52, haben das Kochen als neue Leidenschaft entdeckt. "Ich habe uns zur Inspiration ein Kochbuch gekauft, das gucken wir uns zusammen an und suchen jeden Tag ein neues Rezept aus", verrät Soyeon Schröder-Kim im GALA-Interview (Heft 19/2020, ab morgen im Handel). "Wir kaufen alles frisch ein und kochen auch viel mehr Gemüse als früher." Einen Chef in der Küche gebe es bei ihr und ihrem Mann nicht. "Wenn wir kochen, dann gemeinsam.…

Wildau (ots) - Die Corona-Pandemie stellt uns vor viele Herausforderungen, auch in Sachen Ernährung: Wir verbringen viel mehr Zeit zu Hause, müssen uns intensiver denn je mit dem Essen beschäftigen. Was kochen? Die Verführung ist groß, nach stark verarbeiteten Lebensmitteln zu greifen. Dabei verringern Fast Food und Convenience-Produkte mit vielen künstlichen Inhaltsstoffen die Diversität der Darmbakterien. Dies wiederum kann letztlich auch unsere Immunabwehr schwächen. Experten wissen: Rund 80 Prozent aller…

Köln (ots) - Schon in den 1970ern kam der erste Teil der Box-Champions Rocky Balboa und Apollo Creed in die Kinos. Warum die Filme noch heute Kultstatus haben? Rocky Balboa geht den klassischen Weg "vom Tellerwäscher zum Millionär" und gewinnt unvorhergesehen gegen den bis dato ungeschlagenen Champion Apollo Creed - Entertainment vom Feinsten und die Geschichte eines großen Traums für jedermann. Das findet auch Snackgigant Chio Chips: Die Männerhelden Rocky Balboa und Apollo Creed lassen es ab Mai 2020 als…

Madrid (ots/PRNewswire) - - Der kolumbianische Anbau mit internationaler Zertifizierung - zum Beispiel dem Siegel der Rainforest Alliance, das nachhaltige Umwelt- und Sozialpraktiken garantiert - erhöhte sich innerhalb eines Jahres um 315 %. 2019 war für Kolumbien eines der besten Jahre als globaler Lieferant von Hass-Avocados: Mehr als 1.000 Hektar trugen eines der internationalen Siegel, die für die Einhaltung nachhaltiger Umwelt- und Sozialpraktiken stehen. Die Exportverkäufe in die Vereinigten Staaten und…

Wien (ots) - An heißen Tagen gehört eine spritzige Erfrischung einfach dazu. Ob zum Mittagessen oder Feierabend auf dem Balkon, beim Picknick mit der Familie oder auf einer Gartenparty mit Freunden - für das perfekte Sommerfeeling sorgt ab sofort die neue Sorte Almdudler Holunder. Hier werden die Alpenkräuter des Almdudler Original mit einer Extraportion natürlichem Holunder verfeinert. Die neue Sorte hat getreu der Almdudler Philosophie 30 Prozent weniger Zucker als herkömmliche Limonaden und nur 28 kcal pro 100 ml.…

Haikou, China (ots/PRNewswire) - Die Hainan GOVKING Group stellte kürzlich ein neues Produkt seiner Babynahrungsmarke Gold Max's Love im Rahmen einer Liveübertragung in einem Studio in der Haikou Integrated Free Trade (https://en.imsilkroad.com/trade/index.html) Zone vor. Unter anderem war der Parteisekretär der Freihandelszone, Lu Min, anwesend, um das Produkt zu bewerben. "Die Wahl einer bestimmten Babynahrung stellt eine der obersten Prioritäten einer Familie dar, da ausschließlich das richtige Produkt die gesunde…

Paris (ots/PRNewswire) - Das Consumer Goods Forum (CGF) kündigt an, dass Peter Freedman nach einer sechsjährigen Tätigkeit als geschäftsführender Direktor von dieser Funktion zurücktreten wird. Sein Nachfolger ist Dr. Wai-Chan Chan, derzeit Hauptteilhaber und an der Leitung der Einzelhandels- und Konsumgüterpraxis bei Oliver Wyman beteiligt. Nach dem Ablauf einer geplanten Einführungsphase wird Herr Freedman sein Amt als geschäftsführender Direktor am 1. Juni 2020 an seinen Nachfolger übergeben. Peter Freedman begann…

Strasbourg (ots) - Wissentschaftliche Dokumentationen, Spielfilme, Reportagen über Meisterköche: Alles rund um's Kochen und die Gaumenfreuden bei ARTE ARTE widmet den Gaumenfreuden einen Programmschwerpunkt und lädt ein, verschiedene Facetten der Lust am Geschmack (neu) zu entdecken. Gezeigt werden wissenschaftlich Dokumentationen, Spielfilme, Magazine und Reportagen. Den Auftakt zum Programmschwerpunkt "Gaumenfreuden - Die Lust am Geschmack" macht am Samstag, 6. Juni, um 20.15 Uhr Meisterkoch Auguste…

Neu-Isenburg (ots) - Um die deutsche Gastronomiebranche und ihre Mitarbeiter in der Corona-Krise zu unterstützen, findet am 22. April der erste #DeutschlandBestellt Aktionstag statt. Dabei sind die Deutschen dazu aufgerufen, mindestens eine Liefer- oder Abholmahlzeit bei ihren Lieblingsrestaurants zu bestellen, um einen - auch finanziell - starken Beitrag zu leisten und Solidarität mit der Gastronomie zu zeigen. Ziel von #DeutschlandBestellt ist es, die Aktion deutschlandweit bekannt zu machen und eine Vielzahl an…