Titschenbacher: Forellen, Saiblinge und Karpfen sind beliebteste heimische Fische
Steirische Teichwirte wollen ausweiten, stoßen aber auf große Hindernisse
Graz (OTS) - Fische aus der Region sind garantiert frisch und haben kurze Transportwege. Sie sind außerdem eine gesunde Alternative zu Meeresfischen und Importen. Am beliebtesten bei der steirischen Bevölkerung sind Forellen, Saiblinge und Karpfen. Diese sind bei den 85 Fisch-Direktvermarktern sowie auf 30 Bauernmärkten im Bundesland unter der Marke "Steirerfisch" küchenfertig, aber auch "praktisch grätenfrei" erhältlich.
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