Bringen Sie ein kulinarisches Highlight auf den Tisch: Zarter Lammrücken mit Gremolata auf gebratenen Ochsenherztomaten mit grünen Bohnen
Heilbronn (ots) - Zutaten:
- 2 Lammrücken Gremolata
- 1/2 Bund glatte Petersilie, fein gehackt
- 1 Zweig Rosmarin, sehr fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 rote Chili, fein gehackt
- Schale einer 1/2 Bio-Orange
- 6 EL natives Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Zucker Bohnen und Tomaten
- 120 g grüne Bohnen
- 2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
- Olivenöl
- Salz
- 2 Ochsenherztomaten, in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- 1 EL brauner Zucker
- 1 Handvoll schwarze!-->…