Lebensmittel

Neckarsulm (ots) - Neue, innovative Produkte und Ernährungstrends fördern - das forciert die Handelsgesellschaft Markant gemeinsam mit Kaufland und weiteren Partnern. Daraus ist ein Forum entstanden, das Gründern und Händlern Raum für Dialog und Ideenaustausch bieten soll. Aller Anfang ist schwer. Für viele Start-ups ist es ein langer Weg, bis neue Produkte erstmals in den Regalen des Einzelhandels stehen. Meist sind die Einstiegsbarrieren enorm hoch und Jungunternehmern fehlt der Einblick in die Praxis.…

Hamburg/Henstedt-Ulzburg (ots) - - Umsatz steigt um 16 Prozent - Unternehmenswachstum aus Cashflow - EBIT steigt auf 1 Mio. Euro Deutschlands größter Online-Versender für Süßwaren, World of Sweets, wächst weiter stark. Das Unternehmen erwirtschaftete 2019 einen Umsatz von 19,5 Millionen, 16 Prozent mehr als im Vorjahr. Das EBIT stieg auf 1 Million Euro. Markus Heide, Gründer und alleiniger Geschäftsführer: "Ich habe von Anfang an die Weichen gestellt, um das Geschäftsmodell aus eigener Kraft zügig…

Brüssel/Köln (ots) - - Die European Industrial Hemp Association (EIHA) ist erfolgreich gegen die Veröffentlichung des Bundesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) vorgegangen - CBD-haltige Produkte fallen nicht grundsätzlich unter die Verordnung für zulassungspflichtige neuartige Lebensmittel (Novel Food) - Nach Auffassung der Bundesregierung und des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) sind offenkundig nur CBD-Isolate und mit CBD…

Fresno, Kalifornien (ots) - Pistazien sind eigentlich nur ein Snack, besitzen aber Extrakte, von denen nachgewiesen wurde, dass sie das Wachstum von Staphylococcus aureus, MRSA, Listeria und Herpes-simplex-Virus (HSV-1) stoppen - wichtige Ergebnisse bei wachsender Antibiotikaresistenz und dem erhöhten Bedarf an neuen medizinischen Behandlungen. In einer Studie, die diesen Monat in Plants veröffentlicht wurde, entdeckten Forscher der Universität von Messina in Italien, dass Polyphenole, gesundheitsschützende…

Hamburg (ots) - Das globale Premium-Spirituosenunternehmen William Grant & Sons hat heute angekündigt, ab 2021 eine eigene Vertriebsgesellschaft in Deutschland zu gründen, zu deren Geschäftsführer Markus Kramer ernannt worden ist. Dieser Schritt ist Teil der Unternehmensstrategie, die zum Ziel hat, das Geschäft noch näher nach den Bedürfnissen der Kunden auszurichten und den Aufbau seiner weltbekannten Marken weiter voranzutreiben (u.a. Glenfiddich, Tullamore D.E.W., Grant's und Hendrick's). Geschäftsführer…

Anmoderationsvorschlag: Morgens einen Milchkaffee und zwischendurch Müsli mit Milch. Ist Milch eigentlich gut für uns? Und welche Milchsorte ist für mich die Richtige? Der Milchkonsum wirft seit einigen Jahren Fragen auf. Forscher streiten darüber, welche Auswirkungen Milch auf den menschlichen Körper hat. Oliver Heinze stellt sich dem Dschungel im Milchregal und räumt mit Milchmythen auf. Sprecher: Ist Milch nun ein guter Kalziumlieferant oder nicht? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung sagt: 'Ja, Milch…

Neckarsulm (ots) - Kaufland führt sein Bildungsprogramm "Machen macht Schule" auch im Jahr 2020 fort und beginnt den neuen Turnus am 21. Februar mit einem Umweltaktionstag zum Thema Wasser an der Hermann-Greiner-Realschule. Bei der Auftaktveranstaltung der 200 Aktionstage haben die Schüler analysiert, wie jeder einzelne dazu beitragen kann, die Ressource Wasser zu schonen. "Wichtig ist, dass man nicht aufhört zu fragen", hat bereits Albert Einstein geraten. Diese Möglichkeit haben die Realschüler bei den…

Neckarsulm (ots) - Das Verbrauchermagazin Öko-Test hat zwanzig verschiedene Vollkorn-Spaghetti getestet und die Nudeln der Kaufland-Eigenmarke K-Bio im Gesamturteil mit der Bestnote "sehr gut" bewertet. Die Pasta zeichnet sich durch einen für Vollkornprodukte typischen, leicht herben Duft und eine deutliche Getreide- und Stärkenote im Geschmack aus. Zudem überzeugten die Spaghetti durch ihre sehr gute Qualität. Mit einem Preis von 0,79 Euro pro 500-Gramm-Packung haben die Vollkornspaghetti von Kaufland ein…

Berlin (ots) - Die Nährwertkennzeichnung Nutri-Score soll europäisch werden. Neben der rechtssicheren Verwendung in allen Mitgliedstaaten sollen erforderliche Anpassungen der Berechnungsgrundlage von unabhängigen Wissenschaftlern diskutiert werden, um Widersprüche zu gängigen Ernährungsempfehlungen aufzulösen. Damit haben sowohl das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) als auch die Minister weiterer europäischer Mitgliedstaaten bei einem ersten Treffen zum Nutri-Score wichtige Forderungen des…

Neckarsulm (ots) - Kaufland verzichtet ab sofort auf den Einwegdeckel aus Plastik bei ausgewählten Joghurt- bzw. Frischkäseartikeln aus dem Eigenmarkensortiment. Darunter zählen verschiedene Produkte der Kaufland-Marken K-Classic, K-Free und K-Take it veggie. Den Verbrauchern bietet das Unternehmen eine nachhaltige Alternative in Form eines wiederverwendbaren Mehrwegdeckels. Durch den Verzicht auf die Einwegwegdeckel spart Kaufland jährlich 60 Tonnen Plastik ein. Über den Mehrwegdeckel "Wir suchen laufend nach…