Lebensmittel

Berlin (ots) - Das Fisch-Informationszentrum aus Hamburg informiert am neuen Standort in Halle 5.2a über die artenreiche Vielfalt aus Meeren, Flüssen und Seen Sie sind silbern, rot oder braun, gepunktet, gefleckt oder gestreift, ausgestattet mit Zähnen zum Umklappen, mit Zähnen zum Zerknacken von Muscheln, mit Angeln, Schwertern, Fächern oder Stacheln. Von bildschön bis furchterregend bieten die Meere, Flüsse und Seen eine artenreiche Vielfalt mit besonderen Geschmackserlebnissen. An seinem neuen Standort in Halle…

Mülheim an der Ruhr (ots) - ALDI SÜD bietet in rund 1600 Filialen einen neuen Service an. Kunden haben ab sofort Zugang zu kostenfreiem WLAN. Bereitgestellt wird der WLAN-Zugang in Anlehnung an die Öffnungszeiten. Schnell ein Rezept nachschauen oder Inhaltsstoffe recherchieren und mehr über die Herkunft eines Produktes erfahren - das ist ab sofort bequem und einfach in über 1600 ausgewählten ALDI SÜD Filialen möglich. Denn der Discounter stattet seine Filialen mit kostenfreiem WLAN aus. "Beim Einkaufen passiert es…

Berlin (ots) - Für den tatsächlichen Koffeingehalt verschiedener Kaffeegetränke gibt es bisher keine konkreten Belege. Daher hat Arne Preuss (34), Betreiber des Kaffee-Blogs coffeeness.de genau bestimmen lassen, welchen Unterschied die Zubereitungsmethode bei der Koffeinextraktion spielt. "Ristretto ist der absolute Koffeinkicker, nach Portionsgröße geht allerdings der Cold Brew als Sieger vom Platz". Zu diesem Ergebnis gelangt Arne Preuss in Zusammenarbeit mit den Experten der Rösterei Flying Roasters und dem…

Berlin (ots) - Foodies und Feinschmecker erwartet in der Markthalle 1.2 eine reiche Auswahl an trendigen Speisen und Getränken sowie ungewöhnlichen Gaumenfreuden Ein mexikanischer Burrito oder ein koreanisches Chicken direkt auf die Hand sowie Gebäckvarianten mit außergewöhnlichen Aromen - auf der ganzen Welt bieten Straßenstände und Imbisse handgemachte Snacks zum sofortigen Verzehr an. Streetfood liegt im Trend, denn es ist lecker und gibt einen Einblick in die Kultur des Herkunftslandes. Die Internationale Grüne…

Hamburg (ots) - - Weniger Lebensmittelverschwendung: EDEKA-Verbund ist exklusiver deutscher Partner des US-Unternehmens 'Apeel Sciences' - Natürlicher Schutz: 'Apeel' verlängert Haltbarkeit von Obst und Gemüse - Auftakt mit Avocados: Ab heute in ausgewählten EDEKA-Märkten und Netto-Filialen verfügbar EDEKA baut sein Engagement gegen Lebensmittelverschwendung weiter aus und bietet seinen Kunden ab heute als einziges deutsches Partnerunternehmen von 'Apeel Sciences' hierzulande die ersten…

Berlin (ots) - Mehrwegbecher für den "Coffee to go" selbst mitzubringen, ist mittlerweile weit verbreitet. Der Lebensmittelverband Deutschland hat ein Lehrvideo für Servicekräfte veröffentlicht, das den hygienischen Umgang mit Kundenbechern erklärt. Das Video ist auf dem YouTube-Kanal des Verbands abrufbar: https://youtu.be/Yg8dGd6LqtY. Bereits jeder zweite Kaffeetrinker, der auf dem Weg zur Arbeit ein Kaffeegetränk holt, nutzt einen eigenen Mehrwegbecher. Dennoch werden jährlich noch 2,8 Milliarden Einwegbecher in…

Berlin (ots) - Das Professional Center bietet vom 20. bis 24. Januar fachspezifische Angebote für den Lebensmittelhandel Vom 20. bis zum 24. Januar steht Fachbesuchern aus Lebensmittelhandel und Ernährungswirtschaft sowie Medienvertretern das Professional Center im Marshall-Haus als zentraler Treffpunkt auf der Internationalen Grünen Woche Berlin 2020 (17.-26.1.) zur Verfügung. Dort können Fachbesucher abseits des Messetrubels ein komprimiertes Angebot ausgewählter Spezialitäten der Grüne Woche-Aussteller testen und…

Chur (Schweiz) (ots) - Die Schweizer Aktiengesellschaft sichert sich eine Beteiligung an einem langjährigen Milliardengeschäft - der Vertrag mit GSC Food Ireland untermauert den bisherigen Wachstumskurs. Durch dieses Joint Venture soll in China eine nachhaltige Bioindustrie entstehen, welche durch eine Subholding der chinesischen Regierung (COFCO GROUP) staatlich abgesichert wird. Denn nicht allein die Bevölkerung selbst wächst in Asien; bedingt durch den stetig wachsenden wirtschaftlichen Aufschwung entwickeln sich…

Berlin (ots) - Veganz, einer der weltweit einzigen Vollsortiment-Anbieter von veganen Lebensmitteln, stellt sich als Veganz Group AG neu auf. Die Innovationsmarke für vegane Lebensmittel bereitet sich damit strukturell auf weiteres Wachstum vor. Veganz-Gründer Jan Bredack, nun Vorstandsvorsitzender, konnte dafür Top-Branchenexperten für den Aufsichtsrat gewinnen. Aufsichtsratsvorsitzender Roland Sieker war vormals Vizepräsident und Vorstandsmitglied bei Unilever PLC London und verantwortlich für die strategische…

Hamburg (ots) - - Berechnung der Umweltkosten pro Tonne: Zitrusfrüchte aus dem EDEKA- und WWF-Projekt am umweltschonendsten Jede vierte Orange, die bei EDEKA und Netto Marken-Discount derzeit bundesweit angeboten wird, stammt aus dem südspanischen Anbauprojekt von EDEKA und WWF. Dort erfolgt der Anbau konventionell, aber umweltschonender. EDEKA und WWF haben nun auf Grundlage von Daten der Pilotfarm Iberesparragal vom unabhängigen Beratungsunternehmen Systain berechnen lassen, wie nachhaltig die Orange aus dem…