Lebensmittel

Berlin (ots) - Vier Landesregionen präsentieren in Halle 10.2 weltbekannte Delikatessen, die von kroatischen Köchen auf traditionelle Weise zubereitet werden Kroatien und Deutschland verstärken von Jahr zu Jahr ihre Zusammenarbeit, nicht nur in den diplomatischen und wirtschaftlichen Beziehungen. Deutschland ist einer der wichtigsten kroatischen Exportmärkte, auf dem fast ein Zehntel der gesamten Agrar- und Lebensmittelexporte des Landes vermarktet wird. Dies ist ein Beleg dafür, dass die Deutschen auch hierzulande…

Berlin (ots) - Der Tiefkühlkosthersteller Prima Menü wird seine Tierschutzstandards für Masthühner anheben. Das ostwestfälische Unternehmen hat sich nach Gesprächen mit der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt entschlossen, die Kriterien der Europäischen Masthuhn-Initiative bis 2026 umzusetzen. Über 200 Unternehmen mit an Bord »Wir freuen uns, dass Prima Menü sich ebenfalls entschlossen hat, die Bedingungen in der Hühnermast zu verbessern«, so Robin Rader, Projektmanager im Bereich Lebensmittel-Fortschritt…

Neckarsulm (ots) - Mit 500.000 Euro unterstützt Lidl die Tafeln über den "Zukunftsfonds" bei der Finanzierung von Fördermaßnahmen für ehrenamtliche Helfer und trägt so dazu bei, die professionelle Arbeit der Tafeln zu sichern. Die Tafel-Aktiven erhalten in Seminaren, Projekten und Konferenzen im Rahmen der "Tafel-Akademie" für ihr Engagement nützliches Wissen. "Qualifizierte und motivierte Ehrenamtliche sind die Basis und das Herz unserer täglichen Arbeit. Es ist uns sehr wichtig, unsere Freiwilligen zu fördern und…

Berlin (ots) - Joaquin Phoenix, Kaya Yanar, Rezo, Ralf Moeller & viele weitere rufen mit Veganuary dazu auf, dass 350.000 Menschen es sich zum Neujahrsvorsatz machen, rein pflanzlich ins neue Jahr zu starten. Bereits mehr als eine halbe Million Menschen haben dank Veganuary im Januar eine rein pflanzliche Ernährung ausprobiert. Die Kampagne 2020 der internationalen Organisation startet am 5. Dezember offiziell und erstmals in Deutschland. Die ursprünglich aus Großbritannien als Wortspiel aus "vegan" und "January"…

Werder - Havel (ots) - Wie fast überall gilt auch beim Ketchup: Die Geschmäcker sind verschieden. Neu im gut sortierten Ketchup-Regal findet sich jetzt der vollmundige Ketchup der Ketchup Factory. Mit seiner fein-säuerlichen Geschmacksnote, erinnert er an amerikanische Ketchups. Bei der Herstellung legt Ketchup Factory Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit, um dem Anspruch "Made in Germany" gerecht zu werden. Vegan, frei von genmanipulierten Rohstoffen und verpackt in 100% recyclingfähigen Glasflaschen, ist dies der…

Berlin (ots) - Geflügelfleisch schmeckt nicht nur - es ist auch eiweißreich, bekömmlich und kalorienarm. Kein Wunder, dass es hierzulande seit Jahren immer beliebter wird: Bei 22,2 Kilogramm lag der Pro-Kopf-Verbrauch in Deutschland im Jahr 2018 und damit um 1,4 Kilogramm über dem Wert des Vorjahres. Nachholbedarf gibt es allerdings noch beim richtigen Umgang mit rohem Geflügelfleisch als natürlichem und naturbelassenem Lebensmittel. An dieser Stelle klafft laut Wissenschaftlern des Robert-Koch-Instituts vor allem bei…

Konstanz (ots) - Die Firma SC Swiss commercial GmbH, ruft aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes vorsorglich das Produkt REWE Bio Schweizer Edelvollmilchschokolade, 100g Tafel, Mindesthaltbarkeitsdatum 24.08.20, Charge 1306064B zurück. Allergiker, die auf Mandeln reagieren, wird von dem Verzehr des betroffen Produktes dringend abgeraten. Grund für den vorsorglichen Rückruf der betroffenen Charge ist die Verwendung einer falschen Verpackung für einige wenige Tafeln. Fälschlicherweise wurde für die Sorte…

Berlin (ots) - In einer europaweiten Kampagne fordern 20 Tierschutzorganisationen aus 14 Ländern die Schnellrestaurant-Kette Subway auf, die Haltungsbedingungen ihrer Masthühner zu verbessern. Am 4. Dezember starten sie deshalb eine Petition sowie Online-Aktionen, um zu protestieren. Das Bündnis unter der Leitung der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt kritisiert, dass sich der Sandwich-Konzern gegen machbare Veränderungen sträubt, die das Leid von Millionen Tieren reduzieren könnten. Zu dem Franchise-Giganten…

Avignon / Stuttgart (ots) - Pink Lady-Äpfel aus der Ernte 2019 sind jetzt in deutschen Obstabteilungen verfügbar. Erstmals tragen die bei deutschen Kunden beliebten Äpfel neben dem Pink Lady-Sticker auch ein Label von Öko-Test. Das Testmagazin bewertete in der Ausgabe 09/2018 Pink Lady-Äpfel mit der Note "gut". Pink Lady-Äpfel werden im November geerntet und damit viel später als andere Sorten. Denn sie brauchen mehr Zeit und Sonne für ihre Entwicklung: sieben frostfreie Monate am Baum. Die Ernte wird in mehreren…

Berlin (ots) - Wie viel CO2 verursacht der eigene Fleischkonsum? Das findet ein neuer Online-Rechner unter https://www.blitzrechner.de/fleisch/ blitzschnell heraus. Der Rechner zeigt nach wenigen Angaben, welche Ressourcen bei aktuellem Verzehr verbraucht werden und welche Auswirkungen das wiederum auf das Klima hat. In einem zweiten Schritt wird aufgezeigt, wie viele Ressourcen gespart würden, wenn man einen gewissen Prozentsatz an Fleisch in der eigenen Ernährung durch eine alternative Proteinquelle ersetzen würde.…