„Erlebnis Österreich“: Brot-Zeit, von der Kunst des Brotbackens
Sendetermin: Sonntag, 3. November 2019, 16.30 Uhr ORF 2
Eisenstadt (OTS) - Brot ist in den vergangenen Jahren vom Massenprodukt zum Trendprodukt geworden. Davon profitieren nicht nur zahlreiche kleine Bäckereien, auch große Brotproduzenten haben die Zeichen der Zeit erkannt. Handarbeit ist da genauso gefragt, wie natürliche Zutaten. Backmischungen mit unbekannten Inhalten sind verpönt, Kundinnen und Kunden fragen genau nach, was in ihrem täglichen Brot steckt. Und wer ganz auf Nummer sicher gehen will,!-->!-->!-->…