Zuckerfallen meiden: Selbst zubereiten ist Trumpf
Baierbrunn (ots) - Zucker ist nicht nur in Schokolade, Gummibärchen und Kuchen enthalten, sondern auch in vermeintlich gesunden Speisen: "Zucker ist ein billiger Rohstoff. Deshalb verarbeiten ihn die Firmen gerne", erklärt die Geschäftsführerin der Deutschen Diabetes Gesellschaft, Barbara Bitzer, im Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber". "Er steckt wider Erwarten sogar in Fertigprodukten wie Pizza, Krautsalat und Rotkohl." So enthält ein Glas Rotkohl mit 700 Gramm oft mehr als 70 Gramm Zucker - das entspricht gut 23!-->…