Von „Food Protection“ bis Antibiotikaresistenzen
GLi-Symposium stellt Qualität und Sicherheit unserer Lebensmittel auf den Prüfstand
Wien (OTS) - Immer wieder verunsichern vermeintliche oder tatsächliche Skandale bei Lebensmitteln Konsumenten und lassen Emotionen hochgehen: Sei es Gammelfleisch aus Polen, mangelhafte Rückverfolgbarkeit, das Auftreten gesundheitlich bedenklicher Keime oder Antibiotika. Die Gemeinnützige Lebensmittelinitiative für Österreich (GLi) veranstaltet unter dem Leitsatz "Von der Wissenschaft in die Praxis" dazu am 02. und 03.!-->!-->!-->…