Vom Samen bis auf den Teller: Warum samenfestes Saatgut die Grundlage einer nachhaltigen Ernährung ist
Demeter-Talk im Meinklang Hofladen Wien
_Welche Rolle spielen biodynamische Landwirtschaft, gesunde Böden und samenfestes Saatgut für Geschmack, Artenvielfalt und langfristige Ernährungssicherheit? Mit dieser Frage beschäftigte sich der Demeter-Talk „Vom Samen bis auf den Teller: Die Zukunft beginnt im Boden“ mit EU-BIO-BÄUERIN DES JAHRES 2024 REINHILD FRECH-EMMELMANN (ReinSaat), SPITZENKOCH PAUL IVIĆ (TIAN) und DEMETER-LANDWIRT WERNER MICHLITS im Meinklang Hofladen in Wien._
Im Zentrum des Gesprächs!-->!-->!-->…