Mit Rezepten von Bäuerinnen „das Beste aus dem Reste vom Feste“ machen
Inspirationen, wie sich übrig gebliebene Lebensmittel in neue Speisen verwandeln lassen
Die Weihnachtszeit mit ihren köstlichen Festtagsmenüs ist für viele ein kulinarischer Höhepunkt des Jahres. Doch sobald die Teller geleert und die Gäste verabschiedet sind, offenbart ein Blick in Kühlschrank und Keksdose oftmals die Kehrseite der Schlemmerei: Bratenreste, halbe Truthähne, allerhand Gemüse und Lebkuchenberge stapeln sich und warten darauf, sinnvoll verwertet zu werden.
"Gerade an den Feiertagen bleiben!-->!-->!-->…