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Teichwirt

Alte Getreidesorten neu entdeckt

TV-Magazin "Land und Leute" am Samstag, 19. März 2022 um 16:30 Uhr in ORF 2 St. Pölten (OTS) - Alten Getreidesorten und ihrem Weg vom Feld bis in die Bäckerei ist „Land und Leute“ im Waldviertel in Niederösterreich auf der Spur. Regionale Mühlen und Bäcker verhelfen ihnen zu einer Renaissance. So werden etwa in der Waldviertler Bio-Walzmühle Dyk in Raabs an der Thaya jährlich einige Tonnen Getreide gemahlen und in nahegelegenen Bäckereien verarbeitet. Dabei widmet sich der Biobetrieb verstärkt

“Bauernhof des Jahres” 2022: Mit echt scharfen Lebensmitteln auf Höhenflug

Der begehrte Titel geht heuer an Ursula und Franz Tappauf aus Eichkögl Graz (OTS) - Den Titel "Bauernhof des Jahres" holten sich heuer steirische Kren- und Knoblauch-Pioniere. "Noch haben wir es nicht ganz realisiert. Zwar haben wir mit einem Sieg geliebäugelt, doch jetzt ist unser Traum Wirklichkeit geworden", sind Ursula und Franz Tappauf voller Freude über diese große Auszeichnung der Landwirtschaftskammer (LK) Steiermark. Von 23 Kandidaten quer durch die agrarischen Sparten der Steiermark haben sich