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Zaderer

Vom Interior Designer zum Fischbauern

Tirol (OTS) - Der Name home INTERIOR ist für Tiroler Gastronomen natürlich ein Begriff. Jetzt will sich Unternehmerpaar Helmut Zaderer und Monika Kruselburger auch mit Fisch einen Namen machen. Sein innovatives Konzept: Frischer Fisch. Zu 100% aus Tirol. Direkt ins Haus geliefert. Auch in Mengen für die Gastro und Hotellerie. Woher nehmen, wenn nicht stehlen? In Sachen Fisch stehen qualitätsbewusste Hoteliers und Spitzenköche immer wieder vor derselben Herausforderung. Denn frischer, regional gezogener Fisch ist