Wiener Alpen: innovative Wirtshausküche im Tal und am Berg
LR Danninger: Niederösterreichs Wirtshauskultur ist ein Gäste-Magnet
St. Pölten (OTS/NLK) - Der Fokus auf Nachhaltigkeit und Regionalität zeichnet, neben vielen weiteren Vorzügen, Niederösterreichs kulinarische Leitbetriebe aus. Welche Rolle die „weite Land-Küche“ auch für den Tourismus spielt, war eines der Themen beim Besuch von Landesrat Jochen Danninger im Puchegger Wirt in Winzendorf in den Wiener Alpen. Den Familienbetrieb nahe der Hohen Wand führt Christoph Puchegger, zugleich Küchenchef des Hauses.!-->!-->!-->…