Festtagsschmankerl Karpfen – Tradition im Waldviertel
TV-Magazin "Land und Leute", Samstag, 27. November 2021 um 16.30 Uhr in ORF 2
St. Pölten (OTS) - Im Oktober und November wird im Waldviertel in Niederösterreich traditionell abgefischt. Bekannt ist die Region für den Waldviertler Karpfen. Das „Land und Leute“-Team ist beim Abfischen am Winkelauerteich in Pfaffenschlag dabei, hier werden die Karpfen nach ihrer Größe und somit als Speise- oder Besatzfisch sortiert. Die Experten zeigen, wie das funktioniert und erklären, warum sich der Karpfen gerade in!-->!-->!-->…