6 Mythen über Lachs: Was stimmt wirklich?
Berlin (ots) - Seit Jahren ist Lachs einer der beliebtesten Speisefische in Österreich. Vor allem in der Weihnachtszeit kommt er öfters auf den Tisch. Fast alle Lachsprodukte in unseren Supermärkten stammen aus Aquakultur. Doch der gezüchtete Lachs steht häufig in der Kritik. Er sei schlecht für die Umwelt und voll mit Antibiotika. Stimmt das wirklich? Es ist an der Zeit, die häufigsten Mythen über Zuchtlachs aus der Welt zu räumen.
1. Gezüchteter Lachs ist voll mit Antibiotika
Diese Annahme hält sich hartnäckig, ist!-->…