Ernährung

Baierbrunn (ots) - "Gesunde Ernährung" heißt das neue Kochbuch der Apotheken Umschau, Deutschlands meistgelesenem Gesundheitsmedium, das ab 6. Dezember im Buchhandel und in Apotheken erhältlich ist. So lecker, so gesund! Das Buch zeigt, wie einfach es ist, sich genussvoll, ausgewogen und gesund zu ernähren. Mit leicht verständlichen wissenschaftlichen Grundlagen, vielen hilfreichen Ernährungstipps und mehr als 80 leckeren Kochrezepten bringt das neue Apotheken Umschau-Kochbuch mehr Gesundheit und Genuss auf den…

Berlin (ots) - Joaquin Phoenix, Kaya Yanar, Rezo, Ralf Moeller & viele weitere rufen mit Veganuary dazu auf, dass 350.000 Menschen es sich zum Neujahrsvorsatz machen, rein pflanzlich ins neue Jahr zu starten. Bereits mehr als eine halbe Million Menschen haben dank Veganuary im Januar eine rein pflanzliche Ernährung ausprobiert. Die Kampagne 2020 der internationalen Organisation startet am 5. Dezember offiziell und erstmals in Deutschland. Die ursprünglich aus Großbritannien als Wortspiel aus "vegan" und "January"…

Düsseldorf (ots) - Sie ist Mutter, berufstätig und als Ehefrau von TV- und Schlagerstar Jens Büchner in die Fernsehgeschichte eingegangen. Als ihr Mann, der durch ein Doku-TV-Format bundesweit bekannt wurde, im November 2018 unerwartet starb, brach für Danni Büchner und die gesamte Fernsehnation eine Welt zusammen. Danni hatte keine andere Wahl. Mit den gemeinsamen Zwillingen sowie drei weiteren Kindern aus einer früheren Partnerschaft musste die 41-Jährige nach vorn schauen: "Jetzt ist es an der Zeit, wieder auf mich…

Berlin (ots) - Ein neuer Online-Rechner zeigt es schwarz auf weiß: VegetarierInnen und VeganerInnen leben weniger klimaschädlich als Fleischesser. Doch in welchem Umfang genau? Das lässt sich mit dem neuen Online-Rechner der Plattform blitzrechner.de individuell für jede(n) VegetarierIn bzw. VeganerIn berechnen. Direkt zum Rechner: https://www.blitzrechner.de/veggie/ Tierleben retten, Ressourcen schonen, Antibiotika reduzieren: All das leisten VegetarierInnen und VeganerInnen täglich Der Rechner ermittelt dabei…

Baierbrunn (ots) - Ärzte behandeln Diabetes-Patienten je nach Krankheitstyp und -ausprägung sehr unterschiedlich. Denn Diabetes ist nicht gleich Diabetes: Rund 90 Prozent der Patienten ordnen Ärzte derzeit Typ-2-Diabetes zu, etwa fünf Prozent Typ 1. Die übrigen fünf Prozent haben Schwangerschaftsdiabetes oder seltenere Formen, zum Beispiel durch eine Erkrankung der Bauchspeicheldrüse, wie das Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber" schreibt. Darüber hinaus gehen Wissenschaftler mittlerweile davon aus, dass es vier…

Berlin (ots) - Wie viel CO2 verursacht der eigene Fleischkonsum? Das findet ein neuer Online-Rechner unter https://www.blitzrechner.de/fleisch/ blitzschnell heraus. Der Rechner zeigt nach wenigen Angaben, welche Ressourcen bei aktuellem Verzehr verbraucht werden und welche Auswirkungen das wiederum auf das Klima hat. In einem zweiten Schritt wird aufgezeigt, wie viele Ressourcen gespart würden, wenn man einen gewissen Prozentsatz an Fleisch in der eigenen Ernährung durch eine alternative Proteinquelle ersetzen würde.…

Berlin/Madrid (ots) - Aktuelle Analysen von Save the Children belegen, dass sich 2019 im östlichen und südlichen Afrika durch die Klimakrise für 33 Millionen Menschen die Ernährungslage dramatisch verschlechtert hat. Die Hälfte der Betroffenen sind Kinder. Überschwemmungen, Erdrutsche, Dürren und Wirbelstürme haben maßgeblich diese lebensbedrohende Situation verursacht und in der Region bereits 1200 Menschenleben gefordert. Save the Children appelliert anlässlich der 25. UN-Klimakonferenz (COP 25) an die Staats- und…

Baierbrunn (ots) - Unser Verdauungstrakt läuft stetig auf Hochtouren - und kann jede Unterstützung gebrauchen. Das fängt im Mund an: Der Speichel weicht nicht nur das Essen auf, er enthält auch Enzyme, die Stärke aufspalten. "Hier beginnt die Vorstufe der Verdauung. Mund und Magen muss man als Einheit betrachten", erklärt Professor Christian Trautwein von der Deutschen Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten, im Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau". Wer sich beim Essen Zeit lässt…

Baierbrunn (ots) - Anmoderationsvorschlag: Wir leben in Zeiten des Überflusses und das scheint unserem Magen nicht gut zu tun. Bei vielen Menschen rumort es im Bauch oder sie vertragen bestimmte Lebensmittel nicht. Was in solchen Fällen hilft - besonders in der genussreichen Weihnachtszeit - das weiß Petra Bröcker: Sprecherin: Wichtig ist vor allem eine ausgewogene Ernährung. Dazu gehören ausreichend Ballaststoffe wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte, sagt Bettina Rackow-Freitag von der Apotheken Umschau: O-Ton…

Stuttgart (ots) - Der Ernährungsratgeber FOODFORUM und das Laufmagazin RUNNING haben im Beisein von Prominenz aus Kultur, Sport und Politik die innovativsten Produkte für einen gesunden Lebensstil mit den "Healthy Living Awards 2020" ausgezeichnet. In den Kategorien Food, Fitness, Kitchen und Beauty wurden 24 Awards verliehen. Der Charity-Sonderpreis ging an die Kinderhilfsaktion "Herzenssache e. V.". Der einzigartige Branchenwettbewerb mit Finale im Le Méridien Hotel in Stuttgart fand in dieser Form bereits zum zweiten…