Ernährung

Berlin (ots) - Intelligente Verpackungen, neue Produkte aus Lebensmittelresten und alternative Proteinquellen - die deutsche Lebensmittelwirtschaft präsentiert auf der Internationalen Grünen Woche 2020 in Berlin verschiedene Lösungen einer ressourcenschonenden Lebensmittelproduktion. Christoph Minhoff, Hauptgeschäftsführer der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie und des Lebensmittelverbands Deutschland, erklärt: "Nachhaltig ist die Antwort der Lebensmittelwirtschaft auf die Frage 'wie schmeckt die…

Hamburg (ots) - Die Einbeziehung von Pistazien in eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung kann zu einem gesunden Altern und zu einer Langlebigkeit der Zellen bei Patienten mit Prädiabetes führen. Der Verzehr von einer Handvoll Pistazien täglich kann die Alterung und Langlebigkeit der Zellen positiv beeinflussen. Zu diesem Ergebnis kommen Forscher der Universitat Rovira i Virgili, Reus, Spanien, Institut für Gesundheit Pere Virgili, CIBER. Die Studie ist die erste ihrer Art, die die positiven Auswirkungen des…

London / Hamburg (ots) - In der vergangenen Woche veranstaltete Upfield gemeinsam mit FoodBev Media ein Symposium über Nahrungslipide und Gesundheit. Internationale Experten diskutierten über die Verunsicherung der Verbraucher in Bezug auf "gute und schlechte Fette" und die Rolle der Lebensmittelindustrie zur besseren Aufklärung über eine gesunde Ernährung. Zu den namhaften Teilnehmern gehörten Prof. Antonis Zampelas (Landwirtschaftliche Universität Athen, University College London), Prof. Ingeborg Brouwer (Vrije…

Mainz (ots) - Laut einer WWF-Studie landen in Deutschland jährlich 1,7 Millionen Tonnen Brot und Backwaren im Müll. In Kampf gegen diese Verschwendung suchen Bauern, Bäcker und Brotliebhaber nach neuen Rezepten für altes Brot. Am Samstag, 30. November 2019, 17.35 Uhr, heißt es bei "plan b" im ZDF: "Bis zum letzten Krümel - Rezepte gegen Brotverschwendung". In der ZDFmediathek ist die Sendung bereits ab Freitag, 29. November 2019, 10.00 Uhr, zu sehen. Niko Gottschaller ist täglich mit Brotbergen konfrontiert, die in…

Berlin (ots) - Vom 16. bis 18. Januar 2020 lädt die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, zum Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) nach Berlin ein. Das GFFA ist die weltweit führende internationale Konferenz zu zentralen Zukunftsfragen der globalen Land- und Ernährungswirtschaft, bereits zum 12. Mal in Folge findet sie statt. Über 2.000 Teilnehmerinnen und Teilnehmer aus Wissenschaft, Wirtschaft, Zivilgesellschaft und der interessierten Öffentlichkeit sowie rund 70…

Ismaing (ots) - Vor dem Christkind kommt der Stress: Geschenke kaufen, das Weihnachtsmenü planen, die Wohnung schmücken, den Baum besorgen - der Advent ist oft alles andere als besinnlich. Doch es gibt gute Tipps, um gelassener durch den Vorweihnachtstrubel zu kommen, wie z. B. Magnesium-Diasporal DEPOT Muskeln+Nerven (Apotheke). Die spezielle Kombination aus hochdosiertem Magnesium und B-Vitaminen beruhigt die Nerven, vitalisiert die Muskeln und macht uns wieder "fit-to-go". Der Advent sollte eigentlich die schönste…

Köln (ots) - Die Kochmesser werden wieder gewetzt! In zwei neuen Folgen "Kitchen Impossible" fordert Tim Mälzer die beiden Spitzenköche Peter Maria Schnurr und Nenad Mlinarevic zum Zweikampf heraus und stellt ihr kulinarisches Können auf die Geschmacksprobe. In den bevorstehenden Begegnungen am 1. und 8. Dezember sonntags um 20:15 Uhr können sich die VOX-Zuschauer auf feinste Kochkunst und grobe Wortgefechte freuen. "Box aufmachen, nachkochen, servieren und 10 Punkte einsammeln. Alles so wie immer", verkündet Tim Mälzer…

Stuttgart (ots) - SWR Verbraucher- und Wirtschaftsmagazin "Marktcheck" am Dienstag, 26. November 2019, 20:15 bis 21 Uhr, SWR Fernsehen / Moderation Hendrike Brenninkmeyer / Im Anschluss "Marktcheck deckt auf - Das Geschäft mit LED-Leuchten" Der Energieausweis ist Pflicht für viele Wohngebäude. Die wenigsten wissen, dass Angaben aus dem Energieausweis auch in Immobilienanzeigen genannt werden müssen, will man Haus oder Wohnung vermieten oder verkaufen. Wer das vergisst, wird unter Umständen von einem Anwalt…

Baierbrunn (ots) - Regelmäßig ein paar Wal-, Hasel- und Macadamianüsse zu knabbern, sollte eine Selbstverständlichkeit sein. "Eine Handvoll Nüsse am Tag, also etwa 25 Gramm, gehören zu einer vollwertigen Ernährung dazu", betont Silke Restemeyer von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung im Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau". Lange Zeit hatten Nüsse wegen ihres hohen Fettgehalts und der vielen Kalorien ein schlechtes Image, mittlerweile zeigen zahlreiche Studien aber, wie gesund sie sind. So sollen sie das Risiko…

Berlin (ots) - Im Rahmen seines traditionellen Jahrestreffens vergibt der Business Angels Club Berlin-Brandenburg (BACB) am 22. November den begehrten BACB Unternehmerpreis. Ausgezeichnet werden in diesem Jahr die Gründer der AMMEVA GmbH, Dr. med. Franz Koettnitz, Burkhard Rülicke und Angelika Rülicke. Fünf Business Angels unterstützen die Gründer der AMMEVA GmbH mit ihrer Expertise & Kapital in zwei Finanzierungsrunden. "Die AMMEVA GmbH verbessert die Ernährungssituation von Frühgeborenen deutlich: Sie stellt…