Ernährung

Berlin (ots) - Auf der Grünen Woche bieten Aussteller im Schülerprogramm "young generation" dieses Jahr über 700 kostenfreie Workshops zu den Themen Klimaschutz, Gesundheit & Ernährung, Landwirtschaft & Natur sowie Ausbildung & Berufsfindung an. Die Grüne Woche (17. bis 26. Januar 2020) ist ein beliebtes Ausflugsziel für Berliner und Brandenburger Schulklassen. Auch in diesem Jahr bieten die Aussteller ein umfangreiches Schülerprogramm mit 74 Themen und über 700 Workshops für alle Klassenstufen an.…

Mannheim (ots) - Am Tag des Apfels ist die Welt in Ordnung: Dieses Obst ist in Deutschland und Österreich ein Hit, auch bei Kindern. Betrachtet man jedoch den Gemüse- und Obstverzehr von Schulkindern im Detail, sind die Zahlen weniger rosig. Eine aktuelle Befragung im Auftrag der EU-geförderten Snack-5-Kampagne über den Gemüse- und Obstverzehr von Schulkindern in Deutschland und Österreich verdeutlicht, dass eine gesunde Ernährung ihrer Kinder vielen Eltern am Herzen liegt. Hinsichtlich des Verzehrs von Gemüse und Obst…

Mainz (ots) - Rasantes Bevölkerungswachstum, zunehmende Verstädterung, Klimawandel und ausgelaugte Böden - um die Weltbevölkerung zu ernähren, muss die Landwirtschaft ihren Ertrag in den kommenden 30 Jahren verdoppeln. Doch die Ackerflächen sind knapp. Können senkrechte Farmen eine Lösung sein? Das fragt am Sonntag, 24. November 2019, 16.30 Uhr im ZDF, die Umwelt-Doku-Reihe "planet e." in "Wenn die Nahrung knapp wird - Hightech-Farmen für die Zukunft". Die Umwelt-Doku stellt vertikal ausgerichtete Gewächshäuser in Japan…

Québec, Kanada (ots) - Ahornsirup versorgt unser Gehirn und unsere Muskeln effektiv und schmackhaft mit Energie. Er ist seit Jahrhunderten bekannt und ein geschätztes Naturprodukt, das den Körper und die Seele verwöhnt. Pure Energie Wer glaubt, Ahornsirup bestünde "nur" aus Zucker, der irrt. Darüber hinaus enthält er Vitamine, Mineralstoffe und Polyphenole. Das sind Pflanzenstoffe, die vor freien Radikalen schützen, den Blutdruck regulieren und Entzündungen hemmen. Und was den Zucker betrifft, enthält das…

Mannheim (ots) - Wissen, wo es in Sachen ausgewogener Ernährung langgeht - das ist für viele Eltern im Fastfood- und Snacking-Dschungel nicht immer ganz einfach. Jetzt gibt es mit Check 5 einen neuen online Gemüse-und-Obst-Kompass. Mit nur wenigen Klicks werden interessierten Mamas und Papas einfache Wege zur besseren Ernährung gezeigt. Auf dem Prüfstand: Die Ernährungsgewohnheiten der Kleinen Und was essen Ihre Kinder so den ganzen Tag? Die Antwort dürfte dem einen oder anderen Elternteil schwerfallen. Kein Wunder:…

Berlin (ots) - Beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft stehen auf der Internationalen Grünen Woche Berlin 2020 (17.-26.1.) die Verbraucher und deren Einflussmöglichkeiten in der gesamten Wertschöpfungskette im Fokus. Die Präsentation in Halle 23a deckt dabei ein breites Spektrum von Entscheidungsmöglichkeiten ab: beim Einkauf im Supermarkt, bei der Gestaltung des eigenen Gartens, bei der Verwertung von Lebensmitteln und auch bei der Frage, was auf den Tisch kommt. Die Präsentation macht gleichzeitig…

Bonn (ots) - Alkoholfreie Getränke, vor allem Wasser, zählen laut der Nationalen Verzehrsstudie des Max-Rubner-Instituts zu wichtigen Quellen für Kalzium und Magnesium in unserer Ernährung. Doch welches Wasser liefert am meisten davon? Eine aktuelle deutsche Studie zeigt, dass weiches Leitungswasser kaum Mineralstoffe enthält. Erst Leitungswässer mit Härtegraden ab 17° dH weisen nennenswerte Mengen an Kalzium und Magnesium auf - allerdings nur, wenn man diese nicht mit Filtern (Ionenaustauscher) enthärtet. Wer…

Andechs / München (ots) - Was brauchen die Deutschen, um glücklich zu sein? Welche Rolle spielen Ernährung und Nachhaltigkeit dabei? Und was hat achtsamer Genuss mit Glück zu tun? Um das herauszufinden, hat die Andechser Molkerei Scheitz mit dem Meinungsforschungsinstitut Kantar (ehem. Kantar Emnid) in einer repräsentativen Erhebung mehr als 5.000 Personen in ganz Deutschland befragt. "Wir stellen aus Überzeugung in verantwortungsvoller und nachhaltiger Weise Bio-Milchprodukte höchster Qualität her - diese sind für uns…

Bad Homburg (ots) - Die ersten Patienten stehen kurz vor der Aufnahme in die EuroPN-Studie, eine klinische Studie, die die Ernährungsbilanz schwerkranker Patienten in etwa 100 Krankenhäusern in 11 europäischen Ländern bewerten und sich auf deren funktionelle Ergebnisse konzentrieren wird. Die Studie ist ein wichtiges wissenschaftliches Projekt von United for Clinical Nutrition (UFCN), einer globalen Initiative, die sich zum Ziel gesetzt hat, die Unterernährung in Krankenhäusern und deren schädigende Auswirkungen auf…

Modesto, Kalifornien (ots) - * Wie der tägliche Verzehr von Mandeln in nur 16 Wochen zu einer geringeren Faltenbreite und -stärke bei Frauen in der Postmenopause geführt hat * Unsere Haut macht im Laufe unseres Lebens so einiges mit: Umwelteinflüsse, Sonne, Luftverschmutzung aber auch eine ungesunde Lebensweise strapazieren sie und können sie stumpf und müde wirken lassen. Deshalb sammeln sich in unserem Badezimmerregal Produkte, die uns gesunden Glow und weniger Falten versprechen. Doch was viele bei allen Seren,…