Ernährung

Hamburg (ots) - Die Klimakrise ist auch eine Gesundheitsgefahr, findet Dr. Eckart von Hirschhausen, der sich deshalb politisch und wissenschaftlich schon lange für das Thema engagiert. In der neuen Ausgabe des Gesundheitsmagazins DR. v. HIRSCHHAUSENS STERN GESUND LEBEN (5/2019 - jetzt im Handel) zeigen der Chefreporter und seine Redaktion ganz praktisch, wie man sich mit der Lebensmittelwahl täglich für Umwelt- und Klimaschutz einsetzen kann. "Bei kaum einem Thema schwingen so viele verschiedene Informationen,…

Zürich (ots) - - Hinweis: Hintergrundinformationen können kostenlos im pdf-Format unter http://www.presseportal.ch/de/pm/136142/100832150 heruntergeladen werden - - Hinweis: Ein Video ist abrufbar unter: http://www.presseportal.ch/de/pm/136142/100832150 - Am 12. September 2019 betritt die SWISS HEALTH & NUTRITION AG mit BE THE CHANGE®, der neuen Marke für nachhaltige Lebensmittel, den Weltmarkt. Der Startschuss fällt am 10-Jahre-Jubiläum des ZFASS an der ETH Zürich, wo die SWISS HEALTH & NUTRITION AG das…

Bonn/Heidelberg (ots) - Eine ausgewogene Ernährung, Normalgewicht sowie ein möglichst geringer Konsum alkoholischer Getränke senken das Risiko, an Krebs zu erkranken. Im Rahmen der 1. Nationalen Krebspräventionswoche informieren die Deutsche Krebshilfe und das Deutsche Krebsforschungszentrum, DKFZ, die Bevölkerung über Risikofaktoren, die jeder selbst beeinflussen kann. Denn: Etwa 40 Prozent aller Krebsfälle, die jährlich neu diagnostiziert werden, wären nach Ansicht von Wissenschaftlern durch eine gesündere Lebensweise…

Neckarsulm (ots) - Lidl-Vegan-Konfigurator und Vegan-Workshop als innovative Tools zur Kundeneinbindung in die Sortimentsgestaltung Vegan ist Trend: Immer mehr Menschen interessieren sich für diesen nachhaltigen Ernährungsstil ohne tierische Erzeugnisse. Schon heute bietet Lidl seinen Kunden eine Auswahl veganer Produkte und hat kürzlich mit den "Next-Level"-Produkten - Burger Pattie und Hack - zwei trendige Fleischalternativen in sein Sortiment aufgenommen. Jetzt geht das Unternehmen bei der Weiterentwicklung des…

Ismaning (ots) - Viele kennen das - ob Selbstständige oder Manager in Wirtschaft und Industrie: Der Arbeitstag bietet kaum Atempausen, Multitasking ist gefordert, und die Verantwortung ist hoch. Doch auch, wenn der Job richtig Spaß macht, man die Herausforderungen, die Vielseitigkeit oder auch das häufige Unterwegssein grundsätzlich mag: Der Körper sieht das oftmals anders. Zu spüren bekommt man das zum Beispiel durch Verspannungsschmerzen in der Nacken- und Schulterpartie - ein deutliches Zeichen für zu viel Stress.…

Neckarsulm (ots) - Kinder lernen viel durch Ausprobieren, Selbstmachen und Gestalten. Um das zu unterstützen, hat Kaufland sein Pädagogikprogramm "Machen macht Schule" ins Leben gerufen. Damit macht das Unternehmen auf spannende Art und Weise Umwelt, Natur und Ernährung für Kinder erlebbar. 2020 bietet Kaufland in Zusammenarbeit mit erfahrenen Experten bundesweit 200 Aktionstage zu diesen drei unterschiedlichen Themen an: Umwelt, Natur und Ernährung. Schulklassen und Kindergärten können sich bis 6. Oktober unter…

Berlin (ots) - Die Verbraucherorganisation foodwatch hat dem Lebensmittelkonzern Kellogg unzulässige Gesundheitswerbung für Frühstücksflocken vorgeworfen und eine entsprechende Beschwerde beim Deutschen Werberat eingereicht. Kellogg bewirbt mehrere Müsli-Produkte mit dem Versprechen "no added sugar" (ohne Zuckerzusatz) - obwohl diese mit Dattelpaste gesüßt sind, welche überwiegend aus Zucker besteht. Dies ist laut foodwatch Verbrauchertäuschung und ein Verstoß gegen die europäische Verordnung zu Gesundheitswerbung.…

Berlin (ots) - Vorsichtig die Eier aus dem Stroh sammeln und die Spreu vom Dinkel trennen - auf dem Biohof Eiwels geht es für Schulkinder heute in den Hühnerstall und aufs Getreidefeld, um die Zutaten für köstliche Waffeln zu besorgen. Der Öko-Betrieb nahe Kassel ist einer von 20 Höfen in ganz Deutschland, die 2019 im Rahmen des Projektes Vom Acker in den Mund! der Sarah Wiener Stiftung zum praktischen Lernort für ökologische Landwirtschaft werden. An 40 Terminen geben die eintägigen Fahrten Grundschulklassen die…

Monheim am Rhein (ots) - "Zwei aktuelle Studien unterschiedlicher Fachrichtungen belegen, dass zuckerhaltige Getränke das Krebsrisiko erhöhen und Zucker die Zellteilung von Krebszellen, also die Vermehrung von unerwünschten Zellen, fördert. Gleichzeitig ergeben sich neue Optionen, um mit dem Zuckerkonsum in Verbindung stehende Erkrankungen wie Krebs, Fettleibigkeit, metabolisches Syndrom, Diabetes, Herzkreislaufkrankheiten und Alzheimer vorzubeugen als auch mit Zucker die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit zu…

Baierbrunn (ots) - Veganer sollten ihre Versorgung besonders mit Vitamin B12 und Eisen im Auge behalten - und deshalb Polyphenole, die in Kaffee, Tee und Rotwein stecken, eher meiden. Denn sie hemmen die Aufnahme von Eisen, wie das Gesundheitsmagazin "Apotheken Umschau" schreibt. Zwar steckt Eisen in Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten und Gemüse, doch die Verfügbarkeit für den Körper ist aus Fleisch effektiver. Die Lösung: "Wer eisenhaltige mit Vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Paprika, Kohl oder Zitrusfrüchten…