Ernährung

Baierbrunn (ots) - Anmoderationsvorschlag: Überall und immer ist Zucker für uns verfügbar, ob im Büro, in der Mittagapause oder abends vor dem Fernseher, und er ist auch in vielen Lebensmitteln enthalten, wo wir ihn gar nicht vermuten. Dagmar Ponto berichtet, wie wir diesem süßen Gift aus dem Weg gehen können: Sprecherin: Wir wissen doch alle, zu viel Zucker macht uns dick und krank und dass wir ihn vermeiden sollten. Trotzdem tappen wir immer wieder in die Zuckerfalle, berichtet das Apothekenmagazin Diabetes…

Frankfurt am Main (ots) - - "Good Food" gewinnt in der Kategorie "Konzept" - Bewusste Ernährung als Teil der Unternehmenskultur der KfW - Seit Einführung des Konzeptes stieg der Anteil der vegetarischen Gerichte von 18,5% auf 28 % Die KfW Bankengruppe erhält mit ihrem neuen Speisenkonzept "Good Food" den 3. Preis in der Kategorie "Konzept" des diesjährigen Marketing.Awards der Gemeinschaftsgastronomie, der gestern in Hanau vergeben wurde. "Wir freuen uns sehr über diesen Preis. Denn es ist für die KfW…

Baierbrunn (ots) - Wollen Familien sich gesünder ernähren, sollten sie es langsam angehen. "Wer von heute auf morgen die Ernährung komplett auf den Kopf stellen will, wird scheitern. An sich selbst und am Widerstand der Kinder", sagt Sandra Kalter, Diätassistentin aus Nordhorn, im Apothekenmagazin "Baby und Familie". Ungünstige Essgewohnheiten abzugewöhnen brauche viel Zeit und Geduld. "Starten Sie mit nur einer Sache. Ist die Neuerung etabliert, kann eine zweite folgen." Die Expertin rät, bei den Getränken anzufangen.…

Baierbrunn (ots) - Anmoderationsvorschlag: Aufhören zu rauchen, mehr Sport treiben, gesunde Ernährung - viele kennen solche guten Vorsätze. Wie wir es tatsächlich schaffen können, gesünder zu leben, dazu Dagmar Ponto: Sprecherin: Das Thema Gesundheit steht bei den Deutschen hoch im Kurs. Das zeigt eine repräsentative Umfrage für die "Apotheken Umschau". Julia Rudorf kennt die Ergebnisse: O-Ton Julia Rudorf 16 sec. "Ungefähr 90 Prozent aller Befragten gaben an, dass sie sich einmal konkrete Ziele gesteckt haben…

Ismaning (ots) - Sie ist der Typ "beste Freundin". Eine, mit der man die Nacht durchfeiern, auf die man aber auch in weniger fröhlichen Zeiten total zählen kann. Denn eine Freundschaft muss nicht perfekt sein, sondern echt. Und diese Authentizität strahlt Birgit Schrowange aus. Für eine ganze Reihe von Frauen ist die TV-Moderatorin ein Vorbild. Bei Facebook, Twitter & Co. hat sie eine ständig wachsende Gemeinschaft von Fans und Followern. Doch was ist das Geheimnis ihrer Beliebtheit? "Ganz einfach: Ich mag…

Hannover (ots) - Umfrage: Beyond Burger beeindruckt Veganer und Fleischesser Der Beyond Burger ist ein neuartiger Fleischersatz, der seit Kurzem auch in Deutschland verfügbar ist. Nach den Ergebnissen einer Umfrage des Internet-Portals www.vegan.eu könnten der Beyond Burger und vergleichbare Produkte das Ernährungsverhalten grundlegend verändern. Hauptergebnis der Umfrage ist, dass der Beyond Burger weit über das vegane und vegetarische Klientel hinaus auch bei Fleischessern sehr großen Anklang findet. Die Umfrage…

Berlin (ots) - Der Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft BLL (zukünftig Lebensmittelverband Deutschland e. V.) unterstützt die Entscheidung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) relevante vereinfachte Nährwertkennzeichnungsmodelle mittels einer repräsentativen Verbraucherumfrage daraufhin überprüfen zu lassen, ob sie richtig verstanden und genutzt werden und den Verbrauchern die Einordnung der Produkte erleichtern. BLL-Präsident Philipp Hengstenberg betont: "Die Studie ist…

Rheine/Westfalen (ots) - Der Verpflegungsanbieter apetito stellt anlässlich der Bilanzpressekonferenz die Lieblingsgerichte bei Kindern, Berufstätigen und Senioren vor. Dafür wertet das Familienunternehmen aus dem westfälischen Rheine jährlich die Menünachfrage aus. Bei Jung bis Alt am beliebtesten und damit im gesamten Sortiment am häufigsten nachgefragt sind Hühnerfrikassee auf Rang 1, Currywurst auf Rang 2 und Tomatensuppe auf Rang 3. Als vegetarisches Gericht liegen die Falafelbällchen aus Kirchererbsen mit einer…

Baierbrunn (ots) - Zur Vorbeugung von Parodontitis kann neben mindestens jährlichen Zahnarztbesuchen und guter täglicher Mundhygiene auch gesundes Essen beitragen. "Insbesondere nitratreiches Gemüse wie grüner Blattsalat wirkt Zahnfleischentzündungen entgegen", erklärt Parodontologe Professor Dr. Ulrich Schlagenhauf vom Universitätsklinikum Würzburg im Apothekenmagazin "Diabetes Ratgeber". "Bakterien im Mund wandeln Nitrat in Nitrit um. Dieses hemmt krank machende Keime." Nach dem Schlucken werde es unter den sauren…

Baierbrunn (ots) - Eltern sollten ihre Kinder früh altersangepasst bei der Zubereitung des Essens einbeziehen. "Selbst die Bratkartoffeln zuzubereiten oder den Ananasjoghurt zu machen, das fördert nicht nur die Selbstwirksamkeit der Kinder, sondern auch eine gesunde Ernährung", sagt Professor Sven Schneider, Medizinsoziologe und Gesundheitswissenschaftler aus Mannheim, im Apothekenmagazin "Baby und Familie". Er wünsche sich mehr mutige Eltern, die ihren Kindern auch mal etwas zutrauen, sie mitkochen und experimentieren…