Essen&Trinken

Reus, Spanien (ots/PRNewswire) - - Die Nuss- und Trockenobstindustrie erweist sich angesichts der COVID-19-Pandemie als widerstandsfähig -- Vollständiger Artikel: https://www.nutfruit.org/industry/publications/inc-magazine/articles/detail/inc-leadership-perspective-on-covid-19 Während die Welt weiterhin mit den Auswirkungen von COVID-19 kämpft, wandte sich der INC an verschiedene Führungsmitglieder, um sie zu ihrer Ansicht zu befragen, wie die Nuss- und Trockenobstindustrie von der Pandemie betroffen ist. Eine der…

München, Weihenstephan, Herford, Cuxhaven (ots) - Die Absatzmärkte der Brauereibetriebe trifft die COVID-19-Pandemie sehr hart, zum Teil existenzbedrohend. Um gemeinsam stärker aus der Krise zu kommen, bietet die Digitalisierung besondere Chancen. Ab dem 11. August startet im Rahmen der ersten Bier & Brauhaus Online-Messe eine Web-Seminar Reihe in Zusammenarbeit mit der Technischen Universität München - Weihenstephan, Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie unter https://bier-und-brauhaus.de. Die…

Köln (ots) - Zwei Kochtitanen, Selbstbewusstsein bis zum Überlaufen und eine offene Rechnung: Fertig ist der perfekte Showdown! Bei "Grill den Henssler - Henssler vs. Mälzer", moderiert von Laura Wontorra, wollen Steffen Henssler und Tim Mälzer diesen Sonntag (2.8.) um 20:15 Uhr bei VOX ein für alle Mal klären, wer von ihnen der Platzhirsch ist. In einem Duell auf höchstem Koch-Niveau ist diesmal aber alles anders! Bei der Vorspeise müssen sie in "Kitchen Impossible"-Manier ein unbekanntes Gericht nachkochen. Beim…

Atlit, Israel (ots/PRNewswire) - Die Verwendung von Mediterranean Umami, einem Natrium reduzierenden Inhaltsstoff, kann Lebensmittelherstellern bei der Verbesserung ihres Nutri-Score-Labels helfen. Diese von Salt of the Earth, Ltd. entwickelte Clean-Label-Produktlinie besteht aus Mediterranean-Umami-Pulver sowie aus Mediterranean Umami in flüssiger Form. Nutri-Score ist ein Front-of-Package-Kennzeichnungssystem (FOP), das auch als 5-Color Nutrition-Etikett oder 5-CNL bezeichnet wird. Es basiert auf wissenschaftlichen…

Berlin (ots) - Die Verbraucher:innen in Deutschland haben jeden Tag die Qual der Wahl: Aus rund 170.000 verschiedenen Lebensmitteln können sie das auswählen, was ihnen schmeckt und was sie für ihren individuellen Lebensstil benötigen. Darauf weist der Lebensmittelverband Deutschland zum "Tag der Lebensmittelvielfalt" am 31. Juli hin. "Egal welchen Weg man bei der Ernährung verfolgt, ob man sich ausgewogen nach DGE-Regeln ernähren möchte, seine persönliche Werte darüber definiert oder sich gar keine Gedanken ums…

Köln (ots) - Für junge Unternehmer, die ein neues Lebensmittel entwickelt haben, ist es der ganz große Traum: Das eigene Produkt deutschlandweit in einem Supermarkt verkaufen und jede Menge Kunden generieren zu können. Doch der Weg zum "Platz im Regal" bei einer Supermarkt-Kette erfordert die richtigen Kontakte, ist meist mühsam und mit jahrelanger Arbeit verbunden - bis jetzt. Denn mit der neuen Event-Show "Die leckerste Idee Deutschlands" bieten VOX und REWE vielversprechenden Start-ups aus den Bereichen Food und…

Frankfurt (Oder) (ots) - Der nachhaltige Heissgetränke Hersteller UniCaps GmbH bringt zum Sommer zwei neue My-CoffeeCup Kaffeesorten in hochwertiger Bio-Qualität auf den Markt. Mit den Sorten Espresso Barista und Espresso Intenso verspricht Unicaps Kaffeefans zu Hause oder im Büro beste Genussmomente mit gutem Gewissen. In diesem Jahr haben sich viele Menschen ihren Sommer ganz anders vorgestellt. Ob auf einer Entdeckungsreise in einem fernen Land oder bei einem erholsamen Strandurlaub am anderen Ende der Welt: Die…

Bad Hersfeld (ots) - Fußball ohne Grillen ist wie Fernsehen ohne Bild. So sieht das auch der ehemalige Nationalspieler und Weltmeister von 1990 Uwe Bein. Als überzeugter Grillmeister stöbert er regelmäßig durch den Verkaufsraum von Grillfürst in Bad Hersfeld. Insbesondere seitdem das Unternehmen im vergangenen Jahr eine Partnerschaft mit Eintracht Frankfurt eingegangen ist. Als Spieler lief er 150 Mal für den hessischen Bundesligisten auf und trug den Adler mit Stolz auf der Brust. Mittlerweile trägt er das Wappen im…

Köln (ots) - Jeder zweite Erwachsene hierzulande ist übergewichtig und jeder vierte sogar krankhaft fettsüchtig. Einer Gruppe von sechs Adipösen geht es also wie Millionen Menschen in Deutschland, wenn jede Diät scheitert: Sie verzweifeln an ihrer Fettleibigkeit und finden alleine keinen Ausweg. VOX begleitet in "Verdammt schwer! - Unser Kampf gegen die Kilos" sechs Monate lang sechs dickleibige Menschen und zeigt ihren Alltag. Für die dreiteilige Doku-Reihe, die der Kölner Sender ab 27.07. montags um 22:15 Uhr zeigt,…

Mainz (ots) - Landesdatenschutzbeauftragter Kugelmann fordert Beschränkung auf schwere Straftaten. Mainz. Die Polizei darf in bestimmten Fällen die Kontaktdaten auswerten, die Bürger*innen wegen Corona angeben müssen. Die Strafprozessordnung erlaubt dies. Das hat das rheinland-pfälzische Justizministerium dem SWR bestätigt. Die Polizei könne im Einzelfall im Rahmen von strafrechtlichen Ermittlungen gehalten sein, zum Zwecke der Ermittlung von Zeugen oder Tatverdächtigen auf solche Listen zurückzugreifen, teilte das…