World Cheese Awards 2024: Die weltbesten Käse kommen aus Österreich. Schärdinger und Tirol Milch räumen in Viseu, Portugal ab.
Schärdinger und Tirol Milch Käse zählen zu den großen Gewinnern der diesjährigen World Cheese Awards.
Die World Cheese Awards sind das Pendant zur Oscar-Verleihung für Käsespezialitäten aus aller Welt. Über 4.700 Käsesorten aus 47 Ländern wurden heuer eingereicht, um von einer hochkarätig besetzten Jury aus international anerkannten Käseprofis bewertet zu werden. Im Fokus der Bewertung standen alle sensorischen Eigenschaften der Käsespezialitäten - von der Rinde bis hin zu Textur, Geruch, Farbe und allen!-->!-->!-->…