Vielfalt als Erfolgsfaktor: Impulse für eine nachhaltige und gesunde Ernährung
Symposium des f.eh diskutierte den Wert der Biodiversität für das Ernährungssystem und die Gesundheit, Chancen und Herausforderungen von Vielfalt und deren Alltagstauglichkeit.
EINE HOHE BIODIVERSITÄT IST DIE GRUNDLAGE UNSERES LEBENS UND EINER ABWECHSLUNGSREICHEN ERNÄHRUNG, DIE DIE GESUNDHEIT FÖRDERT. FÜR EINE BEDARFSGERECHTE ERNÄHRUNG IST ES ZUDEM WESENTLICH, AUS DEM VIELFÄLTIGEN ANGEBOT MIT UNTERSCHIEDLICHEN LEBENSMITTELN, REZEPTUREN UND PORTIONSGRÖSSEN, DEN EIGENEN BEDÜRFNISSEN ENTSPRECHEND AUSZUWÄHLEN.!-->!-->!-->…