Weltmilchtag: Heimische Milchbauern am Puls der Zeit – Herausforderungen bleiben aber groß
Moderne Technik erleichtert die Milchviehhaltung, doch Klimawandel, steigende Kosten und sinkende Preise setzen die Bauern unter Druck
IM WETTBEWERB MIT INTERNATIONALEN GROSSBETRIEBEN. 85 Prozent der steirischen Milch stammen von Bergbauernhöfen in meist steilen Lagen. Die Arbeit unter alpinen Bedingungen ist sehr aufwendig, vielfach risikoreich und kostenintensiver. Gleichzeitig erfüllen die heimischen Milchbäuerinnen und Milchbauern, deren Betriebe im internationalen Vergleich klein sind, die aber im!-->!-->!-->…