Umfrage: Österreicher kochen aktuell mehr selbst

Ein Fünftel schwingt den Kochlöffel häufiger, bei den unter 30-Jährigen ist es sogar ein Drittel. Essen ist dabei gerade in Krisenzeiten nicht nur Mittel zum Zweck.

Schon durch Corona hat das selbst Kochen einen Boost erlebt, wie die iglo-Trendstudie* gezeigt hat: 23 Prozent geben an, seitdem mehr selbst zu kochen als noch vor der Pandemie. Doch wie wirken sich die aktuellen Teuerungen in allen Lebensbereichen auf das Kochverhalten der Österreicherinnen und Österreicher aus? Dem ist eine aktuelle Umfrage** unter 1.000 Österreichern im Auftrag von iglo Österreich nachgegangen.

EIN FÜNFTEL KOCHT MEHR SELBST, JÜNGERE BESONDERS

Bereits die Pandemie hat die österreichischen Privatküchen vermehrt in den Mittelpunkt gerückt. Die aktuelle Situation verstärkt diesen Trend noch weiter: Ein gutes Fünftel (21 Prozent) der Befragten gibt an, derzeit mehr selbst zu kochen. Insbesondere Frauen (27 Prozent), Singlehaushalte (29 Prozent) und unter 30-Jährige (34 Prozent) schwingen den Kochlöffel nun überdurchschnittlich oft.

ESSEN HÄLT LEIB UND SEELE ZUSAMMEN …

Dass Essen nicht nur Mittel zum Zweck ist, ist hierzulande kein Geheimnis. Daher ist es wenig verwunderlich, dass 42 Prozent sagen, Essen sei gerade in Krisenzeiten etwas Tröstliches, wobei unter 30-Jährige hier überdurchschnittlich häufig zustimmen (52 Prozent). 4 von 10 Österreichern kochen derzeit mehr selbst, um sich etwas Gutes zu tun – auch hier liegen unter 30-Jährige (55 Prozent) und Österreicherinnen (51 Prozent) über dem Durchschnitt.

.. UND DIE FAMILIE

Nicht zu unterschätzen ist gerade in Krisenzeiten auch der soziale Aspekt der Nahrungsaufnahme. So ist es für beinahe jeden zweiten Befragten (48 Prozent) derzeit sehr wichtig, mit der Familie oder Freunden gemeinsam zu essen. Wer Kinder hat, bringt noch eine weitere Dimension ein. Jeder zweite Befragte mit Nachwuchs im Haus nutzt das gemeinsame Kochen als Familienzeit.

ESSEN ALS NEUES AUSGEHEN?!

Ein Trend, der sich bei den unter 30-Jährigen zeigt: Gemeinsam mit Freunden zu kochen ist für 4 von 10 in der Altersgruppe das neue Ausgehen. Mit dem 30. Geburtstag dreht sich das jedoch rapide: Unter den 30- bis 39-Jährigen sieht das nicht einmal mehr ein Fünftel so (19 Prozent). Über alle Befragten hinweg stimmen übrigens 22 Prozent dieser Aussage zu – Frauen (24 Prozent) etwas mehr als Männer (20 Prozent).
Über die Studien: 

Magdalena Lechner
Factor C3
+43 (0)650 42 35 088
m.lechner@factor-c.at

OTS-ORIGINALTEXT PRESSEAUSSENDUNG UNTER AUSSCHLIESSLICHER INHALTLICHER VERANTWORTUNG DES AUSSENDERS. www.ots.at
© Copyright APA-OTS Originaltext-Service GmbH und der jeweilige Aussender