Für die Lehre nach Tirol: Überregionale Vermittlung

Erfolgreicher Quereinstieg: Dank überregionaler Vermittlung von Wien nach Tirol schaffte Ayman Ibrahim innerhalb von eineinhalb Jahren die LAP und den Aufstieg zum Chef de Rang.

Erst Anfang Februar des Vorjahres kam Ayman Ibrahim (29) als Teilnehmer der ÜBERREGIONALEN VERMITTLUNG (ÜRV) von Wien nach Tirol. Zu diesem Zeitpunkt verfügte er über keine einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie. Nur eineinhalb Jahre später hat er die Lehrabschlussprüfung zum Restaurantfachmann erfolgreich absolviert und arbeitet als Chef de Rang im Hotel Mallaun.

„Ich bin sehr froh und glücklich, dass ich mit der Unterstützung des AMS diesen Weg gehen durfte. Für mich bietet diese Branche so viele Möglichkeiten. Ich möchte mich weiterbilden und eines Tages als Hoteldirektor in Tirol arbeiten_“, _sagt AYMAN IMBRAHIM und zeigt damit, dass es sich lohnt, groß zu träumen.

EIN ERSTAUNLICHER BERUFLICHER WERDEGANG.

Ayman Ibrahim kam im Rahmen der Überregionalen Vermittlung (ÜRV) nach Tirol und startete im Kompetenzzentrum Gastro die Ausbildung zum „Restaurantfachassistenten“. Dieses Ausbildungsprojekt des AMS Tirol bereitet die Teilnehmende auf den Einstieg in die Tiroler Hotellerie und Gastronomie vor. Teil der Ausbildung ist auch ein zweiwöchiges Praktikum, das Ayman im Hotel Mallaun in See absolvierte. Das Praktikum bot beiden Seiten die Gelegenheit, sich kennenzulernen und zu schauen, ob die Zusammenarbeit passt. Es hat gepasst, und mehr als das. Hotelier CHRISTOPH MALLAUN gab ein sehr positives Feedback: _„_Ayman war von Anfang an sehr motiviert und ich erkannte sogleich sein Potenzial. Auch im Team war er sofort integriert.“

Kompetenzzentrum Gastro | Schulungshotel Landeck
Manfred Jele
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