Österreichische Nektarinen: „Da muss man ein bisserl verrückt sein“
Ein Oststeirer setzt trotz Dürre auf gesunde Pflanzen und weniger Pestizide
Seit 2018 experimentiert der gelernte Obstbauer Matthias Lammer aus Albersdorf-Prebuch an der steirischen Apfelstraße mit Nektarinen. Heute ist er der einzige Bauer in Österreich, der die Frucht in größerer Menge für den Lebensmittelhandel produziert. „Man muss ein bisserl verrückt sein und kreativ, wenn man sich ausgerechnet an die sensible Nektarine heranwagt. Auch finanziell ist es ein großes Risiko“, sagt Lammer, der bisher…