Neue Snack5-Studie zum Einkaufs- und Ernährungsverhalten in Deutschland und Österreich (FOTO)
Mannheim/Wien (ots) - Was bringt Menschen dazu, mehr Gemüse und Obst zu essen – und was hält sie davon ab?
Die Wissenschaft zeichnet ein klares Bild: Eine Ernährung mit reichlich Gemüse und Obst kann vor bestimmten Krankheiten schützen. So senken Gemüse und Obst beispielsweise das Risiko, einen Schlaganfall zu erleiden. Die Empfehlung lautet deshalb „5 am Tag“, also mindestens fünf Portionen Gemüse und Obst am Tag zu essen. Erhebungen zeigen allerdings, dass nur ein Bruchteil dieser rund 650 Gramm Gemüse und Obst pro!-->…